Iskanje: kulinarika+recepti
torek, 26. maj
Ajvar - recept za najbolj okusen ajvar
Recept za domači ajvar! Danes se bomo podali v svet balkanske kulinarike in se naučili, kako pripraviti domači ajvar. Ajvar je priljubljen namaz, pripravljen iz rdeče paprike in česna, ki ga lahko uporabimo kot prilogo, dodatek k jedem ali pa ga preprosto namažemo na kruh.
sobota, 23. maj
3 slastni recepti iz restavracije Veganika, ki navdušijo tudi največje skeptike
Nika Babić iz Veganike nam je razkrila tri slastne veganske recepte, ki združujejo sezonske okuse, domačnost in sodobno kulinariko.
torek, 12. maj
Telečje meso velja v kulinariki za eno najbolj cenjenih vrst mesa, saj ga odlikujejo izjemna mehkoba, nežna tekstura in prefinjen, blag okus. Priprava sočnih telečjih […] The post Sočni telečji zrezki v omaki: Recept za gurmansko kosilo appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
torek, 5. maj
Poletje se nam počasi, a zanesljivo bliža. Do takrat pa vam Kvarner ponuja številne zanimive dogodke, aktivnosti v naravi in uživanje v odlični gastronomiji. Prepričani smo, da bo kaj od naštetega privabilo tudi vas in vašo družino. FEŠTA LOŠINJSKE KUHINJE, do 31.5.2026, LOŠINJ V maju Lošinj postane prizorišče vrhunskih otoških okusov na tradicionalnem festivalu lošinjske kuhinje – »Okusi vitalnosti«. Kar 12 restavracij ponuja posebej pripravljene menije, ki jih navdihujejo lokalne sestavine in mediteranska prehrana, s poudarkom na zdravju, svežini in pristnosti. "UČKA TRAIL", 23.5.2026, MOŠĆENIČKA DRAGA Doživite edinstveno povezavo med obalo in gorskimi vrhovi, ko tečete skozi čudovite pokrajine Učke in Ćićarije. To je dirka za tiste, ki želijo občutiti naravo v njeni polni moči in najti navdih na vsakem koraku. Prisrčno vabljeni! "FIT4NOVI" 2026, do 31.5.2026., NOVI VINODOLSKI Mesec maj prinaša obilo razlogov za obisk Novega Vinodolskega, posebno mesto v bogatem koledarju dogodkov pa zaseda priljubljeni športni dogodek FIT4NOVI. Ta edinstven dogodek bo ponovno združil šport, zdravje, naravo, izobraževanje in zabavo ter Novi Vinodolski spremenil v središče aktivnega življenja in pozitivne energije. "PUT DO OKUSA KRKA", do 31.5.2026, KRK Mesto Krk to pomlad ponovno postaja stičišče otoške gastronomije. V novi izdaji promocijske kampanje Potovanje do okusa Krka / Put do okusa Krka so lokalni gostinci pripravili posebne menije in jedi, navdihnjene s tradicionalnimi recepti, lokalnimi sestavinami in sodobnim pristopom h kulinariki. Letošnja izdaja kampanje poteka v letu, ko Kvarner nosi naziv Evropska gastronomska regija. To je prestižno priznanje, ki potrjuje kakovost, pristnost in trajnost gastronomije celotne regije. Projekt Potovanje do okusa Krk se naravno vklaplja v to zgodbo, saj prav skozi lokalne restavracije in njihove menije predstavlja bogastvo kvarnerske kulinarične dediščine. "RETROPATIJA 2026", 25.-27.6.2026, OPATIJA RetroOpatija, najljubša opatijska prireditev, znana tudi kot glasbeno-plesni časovni stroj v zlatih desetletjih 20. stoletja, bo potekala od 25. do 27. junija, Opatijo pa bo znova prežela dobra glasba, edinstveni modni izrazi, nori plesni ritmi in odlična vzdušje. V treh dneh dogodka bo vsak kotiček Opatije utripal z retro energijo z edinstveno kuliso primerno okrašenih izložb in lokalov, retro sejma, starih avtomobilov, vesp, plesalcev, frizerjev in nore disko zabave. Vir: Turistična skupnost Kvarnerja
ponedeljek, 27. april
Ko zunaj temperature neusmiljeno padejo in začne pihati mrzel, oster veter, ni v svetu kulinarike prav ničesar boljšega kot velik, hladen večer preživeti ob krožniku […] The post Pravi čili con carne: Recept, ki vas bo takoj ogrel appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
torek, 7. april
Ko pomislimo na tradicionalno avstrijsko kulinariko in zlasti na znamenite dunajske restavracije, nam misli pogosto uidejo k velikemu, hrustljavemu in zlato rjavo ocvrtekemu dunajskemu zrezku. […] The post Prava dunajska krompirjeva solata: Recept za popoln okus appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
nedelja, 5. april
Malo je sladic, ki bi v slovenski kulinariki vzbujale toliko spoštovanja, občudovanja in navdušenja kot prav ta bogata, večplastna mojstrovina iz skrajnega severovzhoda Slovenije. Ko […] The post Recept za pravo prekmursko gibanico: Korak za korakom appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
torek, 31. marec
Ko se ob praznično obloženi mizi zberejo vsi domači, marsikdo takoj poseže po njegovem veličanstvu – hrenu. Ob njem velikonočne jedi še posebej teknejo. Hren (Armoracia rusticana) je ena izmed najbolj značilnih in tradicionalnih rastlin v srednjeevropski kulinariki. Gre za korenino izrazito ostrega, pikantnega okusa, ki se sprosti šele, ko ga naribamo. Njegova ostrina ni le […]
sreda, 25. marec
Ne boste verjeli, kaj vse skriva Evrovizija: zdaj jo lahko tudi okusite!
Od leta 1956 Pesem Evrovizije vsako leto združi milijone gledalcev pred televizijskimi zasloni. Največji glasbeni spektakel na svetu ni le tekmovanje med državami, temveč tudi praznik raznolikosti, kulture in – kot radi poudarijo organizatorji – skupne ideje »United By Music«. Evrovizijski oder je skozi desetletja postal sinonim za presežke: ekstravagantni kostumi, bleščice, dramatični učinki vetra in ognja ter nastopi, ki se zlahka zapišejo v zgodovino popkulture. Prav tu so se rojevale svetovne kariere in nastajali trenutki, o katerih se govori še desetletja pozneje. A Evrovizija ni le glasba. Je zgodba o identiteti, o narodih in njihovih posebnostih, ki jih vsaka država prinese na oder. Tokrat pa ta raznolikost dobiva še en, precej okusen razsežek. Evrovizija na krožniku Poseben projekt združuje glasbo in kulinariko: recepti iz kar 35 sodelujočih držav razkrivajo tipične jedi, ki jih lahko povežemo z evrovizijskim duhom posamezne države. Tako kot pesmi tudi jedi pripovedujejo zgodbe – o tradiciji, lokalnih sestavinah in kulturni dediščini. Gre za zanimiv preplet okusov in melodij, ki Evrovizijo postavi v povsem novo perspektivo: ne le kot televizijski spektakel, temveč kot doživetje, ki ga lahko – dobesedno – okusimo. Knjiga je izšla pri ugledni avstrijski založbi Brandstätter Verlag . [caption id="attachment_49267" align="alignnone" width="1000"][media-credit name="Foto: ORF/Brandstätter Verlag" align="none" width="1000"] [/media-credit] Prihaja kuharska knjiga o Evroviziji.[/caption] 70 let evrovizijskih zanimivosti Sedem desetletij dolga zgodovina tekmovanja skriva številne nenavadne in zabavne anekdote. Med njimi izstopajo vprašanja, ki vedno znova burijo domišljijo oboževalcev: katera država je največkrat končala na zadnjem mestu, kateri nastopi so šokirali z najbolj bizarnimi besedili, in kateri zmagovalec je slavil, čeprav ga občinstvo v dvorani sploh ni moglo slišati. Prav takšne podrobnosti ustvarjajo mitologijo Evrovizije – tekmovanja, ki je hkrati resno glasbeno prizorišče in neizčrpen vir zabave. Knjigo je pripravila Manuela Tiefnig, novinarka na področju zabave in kulture. Manuela je tudi dolgoletna članica upravnega odbora avstrijskega evrovizijskega fan kluba OGAE Austria. Kot priznana poznavalka Pesem Evrovizije je številne izbore spremljala tudi v živo. Ob tem v mestih, kot so Stockholm, Lizbona in Liverpool, ni uživala zgolj v glasbenih nastopih in nepozabnem evrovizijskem vzdušju, temveč tudi v lokalni kulinariki in njenih dobrotah. Več kot le šov Pesem Evrovizije ostaja eden redkih dogodkov, ki na tako unikaten način povezuje Evropo in širši svet. Združuje jezike, stile, generacije in okuse – tako glasbene kot kulinarične. In če smo povsem iskreni – Evrovizija je že dolgo prava kuhinja: malo drame, ščepec kiča, obilica začimb iz vseh koncev Evrope in na koncu jed, o kateri vsi govorimo. Včasih vrhunska, včasih nekoliko prismojena – a vedno takšna, da si jo želimo še. [caption id="attachment_49266" align="alignnone" width="802"][media-credit name="Foto: ORF/Brandstätter Verlag" align="alignnone" width="802"] [/media-credit] Prihaja kuharska knjiga o Evroviziji.[/caption] The post Ne boste verjeli, kaj vse skriva Evrovizija: zdaj jo lahko tudi okusite! appeared first on Evrovizija.com .
ponedeljek, 16. marec
Azijska kulinarika iz vaše domače kuhinje – kako začeti
Raziskujte azijsko kuhinjo doma! Preprosti recepti, osnovne sestavine in triki za okusne jedi iz riža, tofuja ter hitre azijske kosila iz voka.