Tema: Predelava mleka se splača, a terja veliko dela
Predelava mleka se splača, a terja veliko dela
Na tradicionalni kmetijski tržnici v Ilirski Bistrici, ki so jo pripravili občina, Društvo za razvoj podeželja med Snežnikom in Nanosom ter Kmetijsko gozdarski zavod Nova Gorica, se je v soboto in nedeljo predstavilo okrog 80 ponudnikov domačih pridelkov in proizvodov. Toda med dobro založenimi stojnicami so obiskovalci zaman iskali brkinska jabolka in slive. Teh zaradi spomladanske pozebe letos skorajda ni. Večja je bila ponudba mesnih in mlečnih izdelkov, predvsem sirov, ki so bili tudi osrednja tema petkovega kmetijskega posveta.