Tema: Noma znova šokira – na meniju raca s perjem in račja glava z možgani
Noma znova šokira – na meniju raca s perjem in račja glava z možgani
Noma ostaja verjetno najbolj avantgardna restavracija zahodnega sveta – tokrat je Rene Redzepi osupnil s svojim jesenskim menijem, posvečen divjačini in gozdu.