Tema: Po kuharje in natakarje znova v tujino
Po kuharje in natakarje znova v tujino
Gostinci in hotelirji tarnajo nad pomanjkanjem dobrih kuharjev, natakarjev, tudi receptorjev in celo sobaric. “Pridobivanje kadra iz tujine je zapleteno in dolgotrajno. Mi iščemo ljudi že od novembra naprej,” pravi koprski gostinec Aleš Piščanc. Po njegovih besedah je malo zanimanja za delo v gostinstvu predvsem zaradi urnikov.