Tema: Največje zmote o maščobah
Največje zmote o maščobah
Dragi moji plesalci in plesalke. In seveda tudi vsi ostali ljubitelji vitalnega in energije polnega življenja. Kar se hrane in prehranskih smernic tiče, sem se sedaj, v skoraj dvajsetih letih raziskovanja, izobraževanja, prebiranja znanstvenih člankov, raziskav in literature ter osebnih izkušenj pri sebi in delu s strankami, že naučila, da tukaj ne obstaja samo en prav oziroma samo ena resnica. In vedno dopuščam možnost, da to, kar se pri prehrani poveličuje danes, bo lahko čez nekaj let veljalo ravno obratno.