Osvežitev s paradižnikomBotanično bi morali paradižnik prištevati k sadju. Paradižniki namreč rastejo iz cvetov in vsebujejo semena, tako kot sadje. Obstaja okoli 7500 različnih vrst paradižnika in prav toliko načinov za njegovo pripravo. Mi smo za poletno osvežitev pripravili recept za juho in smuti.