V neposredni bližini hiše, v kateri se je pred 183 leti rodil veliki domoljub, veterinar in vinogradnik Dominik Čolnik, so benediški vinogradniki pri Svetih Treh Kraljih nad Benediktom v Slovenskih goricah organizirali sedmo Čolnikovo trgatev. Predsednik Društva vinogradnikov Benedikt in benediški viničar ter vinski vitez Zlatko Borak in župan občine Benedikt Milan Gumzar sta pripravila posebno slovesnost, na kateri so sedmič potrgali grozdje s treh vinskih kraljic.
Vinogradniki so nanje še posebno ponosni. Prva je Čolnikova trta, potomka najstarejše žlahtne vinske trte na svetu, ki že več kot 400 let raste in rodi na mariborskem Lentu. Druga je radgonska ranina, avtohtona sorta Radgonsko-Kapelskih goric, tretji pa je slovenskogoriški klinton, star več kot 80 let. Na tokratni trgatvi se je ob kozarcu rujnega zbralo kar nekaj gostov, predvsem vinskih vitezov, županov in vinogradnikov. Prireditev je povezovala mlada domačinka Larisa Pšeit, popestrili pa so jo s kulturnim programom. Seveda ni manjkalo niti kulinaričnih dobrot in dobre kapljice.
Prvo ledeno vino na svetu |
Zbrane je pozdravil viničar in predsednik društva vinogradnikov Zlatko Borak, ki je med najzaslužnejšimi za razvoj vinogradništva v Benediktu in okolici. Medtem ko je znana glasbena družina iz bližnje Štajngrove Fras-Leva (oče, mama in dva sinova) skrbela za prijetno razpoloženje, so pridni Benedičani, še posebno župan, viničar in vitezi, že pospravili vinski zaklad. Našteli so 138 velikih grozdov, skupaj težkih okoli 40 kg.
Letošnji pridelek je bil kljub suši kar dober, kakovost pa je bila še boljša kot lani. Skupaj so potrgali več deset kilogramov modrih in rumenih grozdov, jih nato stisnili, v naslednjih mesecih pa bodo dobili nekaj deset litrov dobre kapljice. Že tokrat so preverili, kakšen je bil lanski letnik benediškega trojčka, in ugotovili, da je vino odlično. Župan je prvič podelil tudi nekaj steklenic vina vitezom, županom, župnikom, cerkvenjaški vinski kraljici ter še nekaterim gostom. Prvič so namreč napolnili 20 stekleničk vina po 0,25 litra in ga poimenovali Čolnikovo vino. Nekaj jih je ostalo tudi za arhiv.
