V starem Rimu so z rdečo peso zdravili povišano telesno temperaturo in zaprtje, starogrški zdravniki pa so jo uporabljali tudi kot oblogo za rane. Rdeča pesa je s svojo bogato vitaminsko-mineralno sestavo odličen tonik za jetra ter čistilec krvi, ki močno poveča sprejem kisika v celice, kar je nadvse koristno pri vremensko občutljivih ljudeh, pri pogostih glavobolih in depresijah.
Že omenjena sestavina betain, ki jo v rdeči pesi najdemo kot barvilo, pa na naše telo deluje podobno kot ginseng. Redno uživanje rdeče pese izjemno sprošča naše telo in izboljšuje razpoloženje. V rdeči pesi pa najdemo tudi triptofan, ki umirja um in poskrbi za boljše počutje.
