Iskanje: kulinarična
Priprava popolnega odojka v domači pečici je kulinarični izziv, ki ga mnogi obravnavajo z veliko mero strahospoštovanja, a z nekaj osnovnega znanja in pozornosti do […] The post Odojek iz pečice: skrivnost za hrustljavo kožico in sočnost appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
Domžale bodo že ta konec tedna znova zaživele v znamenju enega večjih poletnih dogodkov v organizaciji Službe za turizem Občine Domžale. Festival ZaŽivi poletje 2026 bo v petek, 12. junija, in soboto, 13. junija 2026, v Češminovem parku ponudil raznoliko dogajanje za vse generacije – od vrhunskih glasbenih nastopov do kulinaričnih doživetij. Petek, 12. junij: … The post Program festivala ZaŽivi poletje 2026: Domžale pripravljene na živahen vikend appeared first on domžalec.si .
Včeraj
Dišeča kraljica vrta tudi na krožniku: kaj vse lahko pripravimo iz vrtnic
Vrtnice niso le okras vrta. Iz njihovih dišečih cvetov lahko pripravimo sirupe, marmelade, likerje, kis, panakoto in druge kulinarične dobrote.
Regionalne novice > Obala, Kras in NotranjskaNotranjsko primorske novicepred 1 dnem, 1 uro in 39 minutami
Priprava popolnega lososa v pečici je ena tistih kulinaričnih veščin, ki vam bo v kuhinji prihranila ogromno časa, hkrati pa zagotovila rezultat, ob katerem bodo […] The post Sočen losos iz pečice: Najboljši recept za vso družino appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
nedelja, 7. junij
Regionalne novice > Obala, Kras in NotranjskaNotranjsko primorske novicepred 1 dnem, 22 urami in 7 minutami
Priprava domačega kruha je več kot le kulinarično opravilo; je ritual, ki v dom prinese toplino, vonj po tradiciji in neizmerno zadovoljstvo, ko iz pečice […] The post Domač pirin kruh z radensko: skrivnost popolne mehkobe appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
Vijoličasta mrzlica: Kako filipinski ube osvaja trge in brbončice
Filipinski ube je še en šolski primer, da gastronomskih trendov ne narekujejo priznani kuharski mojstri, temveč predvsem vplivneži in kulinarični blogerji. Sladice intenzivno vijoličaste barve in kremasti kavni napitki so skoraj čez noč preplavili družbena omrežja, nato pa našli pot tudi v ponudbo znanih verig kavarn in restavracij.
sobota, 6. junij
Regionalne novice > Obala, Kras in NotranjskaNotranjsko primorske novicepred 2 dnevoma, 22 urami in 19 minutami
Vsaka vrhunska pečenka je le polovica kulinaričnega uspeha. Druga polovica, tista, ki jed poveže v nepozabno celoto, je bogata, svilnata in polna omaka, ki na […] The post Skrivnost za najboljšo omako za pečenko: Navdušite goste appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
Poletje na Hrvaškem ni le čas za morje in plaže. Od konca junija do konca avgusta se po vsej državi vrstijo koncerti, gastronomski festivali, športni dogodki in tradicionalne prireditve, ki obiskovalcem omogočajo, da destinacije spoznajo tudi skozi njihovo kulturo, glasbo in lokalne običaje. Če letos načrtujete dopust na Hrvaškem, si velja v koledar zapisati nekaj najbolj zanimivih dogodkov. JUNIJ: Poletje se začne ob glasbi in tradiciji Serenade v Vrsarju 📅 24. junij–19. avgust 2026 Vrsar bo tudi letos gostil niz poletnih koncertov na prostem, ki bodo staro mestno jedro in obalo napolnili z glasbo ter prijetnim večernim vzdušjem. Dnevi tradicije – Nostalgija, Kaštela 📅 26.–29. junij 2026 Kaštela bodo obiskovalce popeljala v čase dalmatinske tradicije, lokalnih običajev, glasbe in kulinarike. Melodije Jadrana, Split 📅 25. junij 2026 Eden največjih glasbenih dogodkov v Dalmaciji bo tudi letos združil priljubljene izvajalce in mediteranski glasbeni utrip. Korčulanski karneval »Pol novega leta« 📅 30. junij–1. julij 2026 Korčula poletje tradicionalno pozdravi s praznovanjem »pol novega leta«, ko staro mestno jedro zaživi v znamenju mask, glasbe in zabave. JULIJ: Mesec vina, tenisa in velikih festivalov Festival vin otoka Korčule 📅 8.–25. julij 2026 Korčula bo tudi letos v ospredje postavila svoje vrhunske vinske sorte in bogato vinsko tradicijo. Festival Bear Stone 📅 2.–5. julij 2026 Festival ob reki Mrežnici velja za enega najbolj zanimivih glasbenih dogodkov v naravi ter privablja obiskovalce iz vse Evrope. Festival sladoleda, Omišalj 📅 6.–12. julij 2026 Teden dni sladkih okusov, ustvarjalnih delavnic in zabave za vse generacije. Poletni festival istrskega pršuta 📅 10.–11. julij 2026 V osrednji Istri bo v ospredju eden najbolj prepoznavnih istrskih gastronomskih simbolov – istrski pršut. Noč terana v Šumberju 📅 10. julij 2026 Praznik istrskega vina terana bo združil lokalne vinarje, gastronomijo in glasbeni program. Plava Laguna Croatia Open Umag 📅 10.–19. julij 2026 Največji teniški turnir na Hrvaškem bo tudi letos v Umag privabil vrhunske igralce in številne obiskovalce. Ultra Europe, Split 📅 10.–12. julij 2026 Eden največjih evropskih festivalov elektronske glasbe bo Split znova postavil na zemljevid svetovne festivalske scene. Dubrovniške poletne igre 📅 10. julij–25. avgust 2026 Legendarni festival gledališča, glasbe in umetnosti bo zgodovinsko jedro Dubrovnika tudi letos spremenil v velik odprti oder. Antični dnevi, Omišalj 📅 17.–18. julij 2026 Sprehod skozi zgodovino antičnega Omišlja z rimskimi vojaki, delavnicami in bogatim spremljevalnim programom. AVGUST: Tradicija, kulinarika in najbolj živahni mestni festivali Festival lubenic, Tar-Vabriga 📅 1. avgust 2026 Poletni festival, posvečen enemu najbolj priljubljenih poletnih sadežev. Hook & Cook Festival, osrednja Istra 📅 8. avgust 2026 Festival, ki združuje lokalne sestavine, sodobno kulinariko in sproščeno poletno vzdušje. Festival školjk, Tar-Vabriga 📅 8. avgust 2026 Lokalna gastronomija v ospredju – od svežih školjk do drugih morskih specialitet. Dnevi Miljenka in Dobrile, Kaštela 📅 6.–12. avgust 2026 Kaštela bodo znova oživila eno najbolj znanih hrvaških ljubezenskih zgodb, pogosto imenovano tudi dalmatinska različica Romea in Julije. Špancirfest, Varaždin 📅 21.–30. avgust 2026 Največji hrvaški ulični festival bo tudi letos v Varaždin privabil umetnike, glasbenike, ustvarjalce in obiskovalce iz vse regije. Od glasbenih spektaklov v Splitu in Zagrebu do vinskih festivalov na Korčuli, kulinaričnih dogodkov v Istri in tradicionalnih prireditev v Dalmaciji – Hrvaška tudi letos ponuja številne razloge za obisk. Morda bo prav kakšen od teh dogodkov postal razlog, da letošnje poletje na Hrvaškem podaljšate še za kakšen dan.
četrtek, 4. junij
Priprava popolnih domačih rogljičkov, ki so zunaj zlato zapečeni in hrustljavi, znotraj pa puhasti in se kar stopijo v ustih, je kulinarična veščina, ki jo […] The post Domači rogljički z marmelado: recept, ki vas bo navdušil appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
sreda, 3. junij
Krvavice so ena izmed najbolj prepoznavnih in priljubljenih jedi slovenske kulinarične tradicije, zlasti v hladnejših mesecih, ko se priležejo ob kislem zelju, repi in praženem […] The post Kako speči popolne krvavice: da ostanejo sočne in ne počijo appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
Junij je eden najlepših mesecev za obisk Kvarnerja. Sončni dnevi, prijetne temperature, manjša gneča in bogat program dogodkov ustvarjajo popolne pogoje za kratek oddih ali začetek poletnih počitnic. Tokrat smo za vas pripravili izbor najbolj zanimivih dogodkov in doživetij, ki vas čakajo na Kvarnerju. Od tradicionalnih festivalov, glasbenih večerov in kulinaričnih prireditev do čudovitih plaž, slikovitih obalnih mest in nepozabnih razgledov – vsak obiskovalec bo našel nekaj zase. Kvarner, ki letos ponosno nosi naziv Evropske regije gastronomije 2026, vabi tudi z vrhunskimi okusi morja in lokalnih specialitet. Ob tem pa ponuja še številne možnosti za aktivne počitnice, družinska raziskovanja in sproščene trenutke ob morju. Naj vas navdihnejo zgodbe, dogodki in predlogi v nadaljevanju ter odkrijte, zakaj je Kvarner odlična izbira za junijski pobeg na Hrvaško. " CRESKI KAIĆ", 29.5.-7.6.2026, CRES "Creski Kaić - Dnevi creške pomorske dediščine in tradicije" je sedemdnevna kulturno-športna in zabavna prireditev, ki je namenjena ohranjanju in vrednotenju nesnovne kulturne dediščine otoka Cresa, povezane s pomorstvom in ribištvom ter ozaveščanju o pomenu pomorske in ribiške dediščine pri ohranjanju identitete otoka. Z bogatim, zabavnim in izobraževalnim programom nas "Creski kaić" popelje nazaj v pretekle čase in nas spomni, kako so živeli na Cresu ob morju in od morja v obdobju pred pojavom plastičnih in motornih čolnov. RETROPATIJA, 25.-27.6.2026, OPATIJA RetroOpatija, najljubša opatijska prireditev, znana tudi kot glasbeno-plesni časovni stroj v zlatih desetletjih 20. stoletja, bo potekala od 25. do 27. junija, Opatijo pa bo znova prežela dobra glasba, edinstveni modni izrazi, nori plesni ritmi in odlična vzdušje. V treh dneh dogodka bo vsak kotiček Opatije utripal z retro energijo z edinstveno kuliso primerno okrašenih izložb in lokalov, retro sejma, starih avtomobilov, vesp, plesalcev, frizerjev in nore disko zabave. "TRIOLA KAMPLIN FEST 2026", 25.6.-4.8.2026., KRK Triola Kamplin Fest predstavlja različne glasbene zvrsti, razdeljene v tri tematske sklope, in poteka večkrat poleti. Ponuja nekaj za vse glasbene okuse, od različnih zvrsti tradicionalne glasbe in plesa do pop-rock in jazz nastopov ter nastopov atraktivnih skupin. Uživali boste v spremljanju krških tancev in klapskega petja, ki je zaradi svoje edinstvenosti vpisano na Unescov seznam nesnovne dediščine. Mlajšo generacijo bodo pritegnili ostrejši ritmi bendov, romantične duše pa bodo očarali akustični nastopi pod zvezdami. FESTIVAL "NA PALADE", 19.6.2026, CRIKVENICA V petek, 19. junija 2026 ob 21.00, bo Trg Stjepana Radića v središču Crikvenice ponovno zaživel v ritmih glasbe, tradicije in poletnega vzdušja. Letošnja tema festivala je etno glasba, obiskovalce pa čaka pravo glasbeno popotovanje skozi zvoke Kvarnerja, Dalmacije, Istre in številnih drugih evropskih ter svetovnih glasbenih tradicij. Posebna gostja večera bo skupina Lelek, ki na Crikveniško riviero prinaša pridih evrovizijske energije. Če načrtujete obisk Kvarnerja, združite sproščanje ob morju z nepozabnim glasbenim večerom pod zvezdami! FESTIVAL KVARNER, 27.7.-1.8. in 6.11.-20.11.2026, OPATIJA Festival Kvarner ponosno predstavlja bogat program za leto 2026! Opatija s projektom EU s-EEEemerging ponovno postaja središče odličnosti za staro glasbo, ki gosti vrhunske mlade ansamble za rezidence in koncerte na najlepših lokacijah v mestu. "CRO-RACE", 24.-25.9.2026, KRK, RIJEKA Deseta izdaja dirke CRO Race, ki bo potekala od 22. do 27. septembra 2026, bo ponovno potekala v šestih etapah. Start in cilj posamezne etape bosta na znanih lokacijah – slikovitih mestih in regijah, ki nestrpno pričakujejo domače in tuje tekmovalce ter obiskovalce. Zahvaljujoč skoraj 1000-kilometrski trasi, ki povezuje notranjost z obalo, bo najlepša podoba Hrvaške ponovno predstavljena svetu – s poudarkom na raznolikosti države in bogastvu njene naravne in kulturne dediščine. Navdušenci nad kolesarjenjem v Kvarnerju bodo lahko uživali v dveh etapah, ki bosta potekali na Krku in Reki.
Sočna vilica odpovedana. Kdaj bo naslednja?
Slaba vremenska napoved je odnesla kulinarično prireditev.
Eden najbolj neprijetnih trenutkov v MasterChefu: Gordon Ramsay je skoraj bruhal
Gordon Ramsay je v novi epizodi kulinarične oddaje MasterChef doživel prizor, ki presega vse doslej videno.
torek, 2. junij
Sladoled, sorbet ali gelato: kaj pravzaprav jemo poleti?
Ko se temperature dvignejo, Slovenci množično posežemo po sladoledu. A čeprav pogosto vse zamrznjene sladice mečemo v isti koš, med sladoledom, italijanskim gelatom in sorbetom obstajajo precejšnje razlike – tako v sestavinah kot v teksturi, načinu priprave in celo temperaturi serviranja.
Poletje 2026 pa prinaša še nekaj novega: sladoled ni več zgolj osvežitev, ampak postaja kulinarično doživetje, pri katerem štejejo videz, nenavadni okusi in družbena omrežja.
Vsaka kuhinja ima svoje zmagovalne recepte, tiste, ki jih družina vedno znova zahteva in ki ob vsakem grižljaju pričarajo občutek domačnosti. Med takšne kulinarične klasike […] The post Sočni goveji zrezki v gobovi omaki: Recept za kosilo appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
ponedeljek, 1. junij
Priprava popolnega pečenega krompirja v pečici je kulinarična umetnost, ki združuje znanost, potrpežljivost in pravo tehniko. Vsakdo, ki je kdaj poskusil doseči tisto zlato rjavo […] The post Kako do popolnoma hrustljavega krompirja iz pečice? appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
Znani Slovenci zavihali rokave in se podali na grško kulinarično avanturo (FOTO)
Pod vodstvom grškega chefa so ustvarjali mediteranske jedi in preizkušali svoje kuharske spretnosti
Na vrhunski kulinarični izkušnji izpod rok najboljših chefinj na svetu, Clare Smyth in Ane Roš #foto
Hiša Franko letos v seriji 4-hands večerij Forces of Nature gosti tri zvezdniška imena. Prva se je minuli torek svetovno znani chefinji Ani Roš v dolini Soče pridružila britanska chefinja Clare Smyth iz restavracije Core by Clare Smyth v Londonu. Gostje so bili deležni vrhunske kulinarične izkušnje z desethodnim menijem izpod rok dveh najboljših chefinj na svetu, jeseni pa bo Roš kuhala še z dvema odmevnima chefoma vrhunske svetovne kulinarike, Ericom Vildgaardom iz restavracije Jordnær v Köbenhavnu in Himanshujem Sainijem iz restavracije Trèsind Studio v Dubaju. V spodnji fotoreportaži razkrivamo, kaj sta slavni chefinji pripravili za goste, kako so potekale priprave, kako sam večer, kako sta se kuharski mojstrici ujeli, pokukali pa smo tudi v kuhinjo in spoznali zelo zanimivo ekipo, ki je stala za kulinaričnimi umetninami veličastnega večera.
sobota, 30. maj
Znamenita kulinarična točka v Ljubljani odgovarja na očitke znane chefinje
Premajhne porcije, previsoke cene in še kaj ...
Ste se kdaj vprašali, kaj storiti s starim kruhom, ki ga je škoda zavreči, a je postal pretrd za sprotno uporabo? V slovenski kulinarični tradiciji […] The post Najboljši domač jabolčni narastek s kruhom: Recept appeared first on NotranjskoPrimorske.si .