Iskanje: kulinarična
četrtek, 19. marec
Društvo podeželskih žena in deklet občine Kidričevo za svoje članice pripravlja kuharske delavnice, ki bodo potekale pod vodstvom Zale Pungeršič, zmagovalke šova MasterChef Slovenija. Delavnice bodo namenjene spoznavanju sodobnih kulinaričnih pristopov, s poudarkom na pripravi vegetarijanskih in veganskih jedi. Udeleženke bodo imele priložnost nadgraditi svoje kuharsko znanje, pridobiti nove ideje za pripravo obrokov ter se […] The post Kuharske delavnice v Kidričevem z zmagovalko MasterChefa Zalo Pungeršič appeared first on Lokalec.si .
Predvolilna kuhinja: pripravite jed, ki jo obožujeta zakonca Golob
Mario, seksi, sproščen in realen profesionalni kuhar, ki zna rešiti vsako kulinarično krizo, v rubriki Mariov kuharski SOS odgovarja na vsakdanje kuharske dileme.
Haloze, Prekmurje in hrvaško Zagorje združili moči za večjo turistično pestrost
Štirje partnerji z obeh strani meje bodo v projektu EnoTurizem z organizacijo vinskih festivalov in promocijo kulinarike ter tradicije spodbujali vinski in kulinarični turizem Haloz, Prekmurja in hrvaškega Zagorja.
Učenci in učitelji Osnovne šole Šmartno v Tuhinju so navdušili s prireditvijo Ko v naši dolini zadiši, ki je potekala v sklopu dogodkov Občina Kamnik praznuje. Prireditev je bila posvečena domačim dobrotam Tuhinjske doline in bogati kulinarični dediščini, ki se na tem območju ohranja že vrsto let. Dogodek je podprl tudi kamniški župan Matej Slapar, ki […] The post Ko v naši dolini zadiši appeared first on modre novice .
sreda, 18. marec
Melbourne si je prislužil naslov najboljšega mesta na svetu
Britanska medijska skupina Time Out je razkrila nabor mest leta 2026, ki so najboljša zaradi svoje kulinarične in kulturne ponudbe, pa tudi kakovosti življenja. Na prvo mesto se je zavihtel Melbourne, sledita mu Šanghaj in Edinburg.
Hitra sladica iz starih piškotov, pudinga in še ene sestavine: Navdušeni boste!
Sladica iz starih piškotov? O, ja! Ste kdaj pomislili, da bi lahko iz starih piškotov ustvarili sladico, ki bo videti kot prava kulinarična mojstrovina? Tudi če niste vešči peke, lahko iz nekaj preprostih sestavin pripravite sladko razvajanje, ki vas bo navdušilo. Sladki ostanki, ki ne sodijo v smeti Nekaj mesecev po praznikih se pogosto znajdemo […] Objava Hitra sladica iz starih piškotov, pudinga in še ene sestavine: Navdušeni boste! se je pojavila na Vse za moj dan .
Test Xiaomi Pad 8 Pro: Ultimativna stilska in delovna obsesija
Priznajmo si, iskanje idealne tablice je kot naročanje medium-rare steaka v neznani restavraciji – večinoma na mizo dobite prežvečen podplat, le redko pa zadenete pravo kulinarično terno. Toda novi Xiaomi Pad 8 Pro me je utišal. Ta z umetno inteligenco podprta zverina dokazuje, da lahko v eni sami elegantni napravi dobite surovo moč in manekensko postavo. Vas zanima prihodnost brez nerodnih prenosnikov? Berite naprej. The post Test Xiaomi Pad 8 Pro: Ultimativna stilska in delovna obsesija appeared first on City Magazine .
Ko bo na Dunaju zasijala Evrovizija 2026, v ospredju ne bo le spektakel na odru, temveč tudi prostor, kjer se zgodijo najbolj napeti trenutki večera. Gre za znameniti 'green room', ki bo dobil novo, izrazito avstrijsko podobo. 'Osvežena zelena soba' Za 70. izvedbo tekmovanja so se organizatorji odločili, da 'zeleno sobo' preoblikujejo v sodobno interpretacijo tradicionalne dunajske kavarne. Gre za prostor, kjer med prenosi v živo sedijo izvajalci in delegacije, a hkrati tudi za prizorišče spontanih srečanj, napetih trenutkov in nepozabnih odzivov. Programska direktorica Stefanie Groiss-Horowitz poudarja, da takšna zasnova ni naključna: gre za premišljeno vpletanje avstrijske identitete v samo srce dogodka. Po njenih besedah 'green room' (zelena soba) postaja most med kulturno dediščino države gostiteljice in čustveno raznolikostjo Evrovizije, hkrati pa svetu ponuja avtentičen košček dunajskega značaja. [caption id="attachment_48072" align="alignnone" width="1000"][media-credit name="Foto: Eurovision.com" align="none" width="1000"] [/media-credit] Evrovizijski oder 2026 je zasnoval Florian Wieder.[/caption] Vizualna podoba za ESC 2026 Vizualno podobo je zasnoval priznani scenograf Florian Wieder , ki se je navdihoval pri znameniti kulturi dunajskih kavarn. Ta ni zgolj kulinarični fenomen, temveč način življenja – simbol odprtosti in družbenega srečevanja. Prav ta filozofija, ki ima tudi status UNESCO nesnovne kulturne dediščine, bo zdaj prenesena v samo jedro Evrovizije. V zgodovini so bile dunajske kavarne prostor, kjer so se srečevali ljudje različnih pogledov in prostor, kjer so se rojevale ideje in kjer je dialog tekel brez meja. In prav to je tudi bistvo Evrovizije: prostor, kjer se srečujejo različne kulture, glasbeni slogi in identitete. V dvorani Wiener Stadthalle bo 'green room' tako postal več kot le čakalnica – preobrazil se bo v simbolično središče Evrope, kjer se stikajo emocije, kultura in skupna izkušnja. [caption id="attachment_49211" align="alignnone" width="1000"][media-credit name="Foto: ORF/Wieder Design Studios" align="none" width="1000"] [/media-credit] T. i. 'Green Room' na ESC 2026.[/caption] Dunajska kavarna ima bogato zgodovino: že v 19. stoletju so bile priljubljeno zbirališče intelektualcev, med njimi tudi Sigmund Freud in Leon Trotsky. Prav tam so nastajale ideje, ki so vplivale na evropsko zgodovino – danes pa bo ta duh, vsaj simbolno, zaživel tudi na Evroviziji. https://evrovizija.com/kako-je-nastal-t-i-green-room/ The post To še nismo videli! Evrovizija 2026 bo imela najbolj eleganten ‘green room’ vseh časov appeared first on Evrovizija.com .
Na tržnem prostoru v Domžalah se začenja nova sezona dogodkov, ki bodo potekali pod skupnim imenom »Dobrodošli na plac«. Serijo družabnih in kulinaričnih srečanj bo letos odprl Velikonočni sejem, ki bo prinesel prijetno praznično vzdušje, lokalno ponudbo in priložnost za druženje na tržnem prostoru v Domžalah. Velikonočni sejem bo potekal v soboto, 28. marca, med … The post Dobrodošli na plac: Velikonočni sejem s postavitvijo butare velikanke appeared first on domžalec.si .
torek, 17. marec
Včeraj se je v dvorani Štuk odvijal kulinarični popoldan z Brino Robinik Kobal, tekmovalko oddaje MasterChef Slovenija 2023. Brina je svojo kuharsko pot pričela že v času srednje šole. Leta … The post MasterChef kulinarično doživetje z Brino Robinik Kobal appeared first on Dostop.si .
Hrvaški ribiči so pri Kaštelu Gomilica ujeli strupeno srebrnoprogasto ribo napihovalko, ki ni avtohtona v Jadranu. Srebrnoprogasta riba napihovalka (Lagocephalus sceleratus) je izjemno strupena morska riba. Je avtohtona riba Indijskega in Tihega oceana. V zadnjih letih jo vse pogosteje najdemo tudi v Sredozemlju in celo Jadranu, kar je zaskrbljujoče. Tokratna najdba strupene ribe na Jadranu ni prva. Ribo, ki sicer živi v oceanih na globinah več kot 250 m, na Hrvaškem srečujejo vse bolj pogosto. Smrtonosni nevrotoksin tetrodotoksin, ki je 1000-krat močnejši od cianida, se nahaja v jetrih jajčnikih in tudi koži. Zato se je treba vsakršnemu stiku z ribo izogibati. Srebrnoprogato napihovalko najpogosteje srečajo v bližini Splita. Najbolj severno območje, kjer so ribo že našli, je za zdaj okolica otoka Pašmana. Kaj storiti, če opazite ali ulovite ribo? Ne dotikajte se je z golimi rokami. Ne jejte ribe ali njenih delov. Če ste ribo ujeli, uporabite primerne rokavice. Fotografirajte ulov in o tem obvestite organe. Ribo odstranite iz mreže oziroma trnka na varen način. Srebrnoprogasta napihovalka ni edina invazivna vrsta, ki jo lahko najdemo v Jadranu. Prejšnji teden smo pisali o invazivni modri rakovici, ki je že razširjena v celotnem Jadranu, pri čemer je rakovica že postala kulinarična zvezda tudi v Sloveniji. Več o modri rakovici v člankih: Kulinarični večer modre rakovice v restavraciji Rizibizi Invazivna modra rakovica je kulinarična zvezda
ponedeljek, 16. marec
V okviru operacije Misli na morju so nosilci projekta, vlagatelj podjetje Mar in co d.o.o, partner podjetje MARISTRA d.o.o. In pridruženi partner Zavod YouSea, 13. marca 2026 uspešno izvedli prvega v nizu kulinaričnih večerov, posvečenih modri rakovici. Tokratni večer je potekal v portoroški restavraciji Rizibizi , kjer je chef Tomaž Bevčič za goste pripravil poseben večhodni meni, ki ga je povezovala osrednja sestavina – modra rakovica . Za vinsko spremljavo je poskrbela vinska klet Korenika & Moškon , katere vina so z eleganco dopolnjevala jedi in poudarjala njihove okuse. Modra rakovica skozi kulinarično zgodbo večera Chef Tomaž Bevčič nas je razvajal z dovršenimi kulinaričnimi interpretacijami, v katerih je modra rakovica zaživela v različnih teksturah, barvah in okusnih kombinacijah. Večer se je začel z igrivo bruscheto v kozarčku , uvodom, ki je odprl kulinarično zgodbo večera in pripravil brbončice na nadaljevanje. Sledil je modri raviol, nadevan z modro rakovico , pobarvan v modro z naravnim barvilom iz rdečega zelja, obogaten z nežno peno modre rakovice in aromatičnim pestom mladega čemaža, jed, v kateri so se elegantno prepletle morske note in svežina pomladnih zelišč. Presenečenje večera je bila rahlo pekoča juha iz nog modre rakovice , jed z izrazitim karakterjem, ki je dokončno predramila brbončice. Kokosov pire in profiterol, nadevan z mascarpone kremo, sta ustvarila zanimiv kontrast med toplino, sladkobo in kremasto teksturo. Vrhunec večera je predstavljala polpetka modre rakovice na porovem pireju , ki so jo spremljali dušen brstični ohrovt, sušen paradižnik, okisana daikon repa in majoneza z limonino travo. Jed je v harmoničnem ravnovesju povezala morske okuse z zemeljskimi in svežimi aromami. Kulinarično popotovanje se je zaključilo s sladico, v kateri so se prepletali muscovado biskvit, gun powder mousse z belo čokolado, ganache karibske čokolade ter mandarinin sladoled z mandarinino marmelado, sladek finale večera, ki je z ravnovesjem citrusnih in čokoladnih not pustil prijeten in zapomnljiv vtis. Projekt Slastna invazija in prihodnji kulinarični večeri Ob večerji smo gostom predstavili tudi modro rakovico in projekt Slastna invazija , katerega namen je invazivne morske vrste približati kot zanimivo lokalno in trajnostno kulinarično sestavino. Veseli nas, da smo zapolnili vsa mesta v restavraciji Rizibizi in ustvarili večer prijetnega druženja ter novih okusnih odkritij. Ob tej priložnosti je restavracija Rizibizi prejela tudi prvi Trajnostni certifikat projekta Slastna invazija . Serija kulinaričnih večerov se bo nadaljevala tudi v prihodnjih mesecih na različnih lokacijah po slovenski Istri , kjer bomo skupaj s priznanimi kuharskimi mojstri raziskovali nove načine priprave modre rakovice.
nedelja, 15. marec
Pet začimb ni le naključna mešanica iz trgovine, temveč precizno izpiljen kulinarični sistem, ki temelji na tisočletni kitajski teoriji o popolnem ravnovesju petih osnovnih okusov. Medtem ko večina domačih kuharjev slepo uporablja sol in poper, ta mešanica v enem samem ščepcu združi pet osnovnih okusov. To so: sladko, kislo, grenko, slano in pekoče. vse skupaj […] The post Pet začimb: Zakaj je ta starodavna modrost edini kulinarični zakon, ki se ga vsi držijo first appeared on NaDlani.si .
Monika in Robert Podpečan sta zakonca, katerih vsakdan je prepleten z umetnostjo, športom, vrtnarstvom, kulinaričnimi dobrotami in trdnimi družinskimi vrednotami. Njuna zgodba je polna izzivov, vztrajnosti in poguma – od Monikinega odraščanja v skromnih razmerah v Prekmurju, preko življenjske zgodbe njunega sina Roka, ki je kljub težkim zdravstvenim preizkušnjam odraščal kot poln in zdrav otrok, do ustvarjanja doma in družinske umetniške poti. The post PANAROK Art: družinska tradicija umetnosti appeared first on sentjur.net .
Ko pomislimo na kulinarično dediščino naših babic, nas spomini pogosto popeljejo k preprostim, a izjemno okusnim jedem, ki so grele srce in telo. V času, […] The post Smukavc: Tradicionalni recept za jed na žlico naših babic appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
Ob razpadu Sovjetske zveze se je začel spor: katera jed pripada kateri državi?
Padec Sovjetske zveze ni prinesel le političnih sprememb – odprl je tudi kulinarične spore. Od ukrajinskega boršča do uzbekistanskega plova je hrana postala simbol nacionalne identitete in predmet sporov med nekdanjimi sovjetskimi republikami, ki še danes lahko razdvajajo ali povezujejo post-sovjetske skupnosti po svetu, pravi avtorica kuharice Chesnok.
Na prestižnem ocenjevanju so letos ocenili 149 salam: Plaketo prijateljstva dobil tudi dolgoletni urednik Slovenskih novic Bojan Budja
Denis Krošelj je po tridesetih letih izdelovanja salam osvojil prestižni naslov na enem najpomembnejših kulinaričnih dogodkov v Sloveniji.
Vznemirljiva narava, prijazne cene: evropska država, v katero se zlahka zaljubite
V Gruziji vas čakajo prijazne cene in pestra kulinarična ter zgodovinske znamenitosti. Katere kraje se splača obiskati in kakšna je preteklost te drža
sobota, 14. marec
Če ste kdaj iskali popolno alternativo mesu, ki ne bi bila le bledo nadomestilo, temveč kulinarično doživetje zase, ste verjetno že slišali za bukovega ostrigarja. […] The post Bukov ostrigar: Recept, ki po okusu premaga meso appeared first on NotranjskoPrimorske.si .