Iskanje: kulinarična
nedelja, 29. marec
Vino je veliko več kot le fermentiran grozdni sok, ki ga ob koncu napornega dneva natočimo v kozarec; je tihi spremljevalec, ki ima moč, da vašo večerjo spremeni v nepozabno kulinarično doživetje ali pa jo, če niste previdni, popolnoma uniči. Predstavljajte si scenarij: ure in ure ste preživeli v kuhinji, skrbno izbirali sestavine, marinirali meso […] The post Vino – tihi morilec vaše večerje: Šokantna resnica kako z napačno izbiro uničite jed first appeared on NaDlani.si .
sobota, 28. marec
Golf Resort Arboretum: nova podoba tri desetletja starega igrišča
Destinacija po novem ne bo namenjena zgolj golfistom, temveč tudi drugim, poslovnim in družabnim prireditvam. Kulinarična dediščina Janeza Bratovža.
Kako trd avokado spremeniti v mehkega v le petih minutah? Trik z alu folijo za popoln guacamole
Predstavljajte si: prijatelji so na poti k vam na 'brunch', vi pa v rokah držite avokado, trd kot kamen. Panika? Nikakor. Preden vržete puško v koruzo (ali avokado v smeti), imamo za vas genialen trik z alu folijo, ki obljublja čudeže v petih minutah. Je to res prava čarovnija ali zgolj kulinarična iluzija? The post Kako trd avokado spremeniti v mehkega v le petih minutah? Trik z alu folijo za popoln guacamole appeared first on City Magazine .
petek, 27. marec
Predstavljajte si bogat, aromatičen vonj, ki se v hladnih dneh ali ob posebnih priložnostih širi iz vaše kuhinje in obljublja nepozabno kulinarično doživetje. Priprava tradicionalne […] The post Recept za ossobuco: Skrivnost mesa, ki se topi v ustih appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
Lior Kochavy o naslednjem velikem kulinaričnem trendu
V pogovoru z ustanoviteljem priljubljenega ljubljanskega festivala odkrivamo zakulisje Odprte kuhne, letošnje novosti in aktualne trende v kulinariki.
četrtek, 26. marec
Sladki krompir je v zadnjih letih postal prava kulinarična zvezda, in to z dobrim razlogom. Njegova naravna sladkoba, bogastvo vitaminov in mineralov ter vsestranska uporabnost […] The post Trik za popolnoma hrustljav sladki krompir iz pečice appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
Divji šparglji (Asparagus acutifolius) niso le prva znanilca pomladi na krožniku, temveč so pravi simbol kulinarične tradicije in zdravja. Ko se narava začne prebujati in prvi topli sončni žarki ogrejejo slovensko Istro in Kras, začnejo iz zemlje kukati dolga in tanka stebla divjih špargljev. Kje jih iskati, kako jih pravilno nabirati, na kaj biti pozoren […] The post Divji šparglji: Zeleni zaklad pomladi, ki ga preprosto morate spoznati first appeared on NaDlani.si .
Projekt Dišave samostanske kuhinje, ki ga vodi Javni zavod za kulturo Kamnik v sodelovanju z Občino Kamnik ter ob podpori LAS Srce Slovenije in Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja, prepleta bogato kulturno dediščino s kulinarično tradicijo in jo nadgrajuje v privlačne sodobne turistične izkušnje. Dogodka so se ob predstavitvi projekta udeležili župan Matej Slapar, direktorica Javnega […]
sreda, 25. marec
Planet TV je pravkar naznanil, da jutri pričenja z osveženo popoldansko programsko shemo. Prenovljen spored ob delavnikih bo ponujal čustveno romunsko dramo, britanske kulinarične izzive in karibske kriminalne zgodbe, ob nedeljah pa bo…
Zagrebčani so nori na to nenavadno kulinarično senzacijo. Bi jo poskusili?
V Zagrebu je te dni v središču pozornosti nenavadna kulinarična novost, ki združuje na videz nezdružljivo – tradicionalno sarmo in italijansko pico. G
Ne boste verjeli, kaj vse skriva Evrovizija: zdaj jo lahko tudi okusite!
Od leta 1956 Pesem Evrovizije vsako leto združi milijone gledalcev pred televizijskimi zasloni. Največji glasbeni spektakel na svetu ni le tekmovanje med državami, temveč tudi praznik raznolikosti, kulture in – kot radi poudarijo organizatorji – skupne ideje »United By Music«. Evrovizijski oder je skozi desetletja postal sinonim za presežke: ekstravagantni kostumi, bleščice, dramatični učinki vetra in ognja ter nastopi, ki se zlahka zapišejo v zgodovino popkulture. Prav tu so se rojevale svetovne kariere in nastajali trenutki, o katerih se govori še desetletja pozneje. A Evrovizija ni le glasba. Je zgodba o identiteti, o narodih in njihovih posebnostih, ki jih vsaka država prinese na oder. Tokrat pa ta raznolikost dobiva še en, precej okusen razsežek. Evrovizija na krožniku Poseben projekt združuje glasbo in kulinariko: recepti iz kar 35 sodelujočih držav razkrivajo tipične jedi, ki jih lahko povežemo z evrovizijskim duhom posamezne države. Tako kot pesmi tudi jedi pripovedujejo zgodbe – o tradiciji, lokalnih sestavinah in kulturni dediščini. Gre za zanimiv preplet okusov in melodij, ki Evrovizijo postavi v povsem novo perspektivo: ne le kot televizijski spektakel, temveč kot doživetje, ki ga lahko – dobesedno – okusimo. Knjiga je izšla pri ugledni avstrijski založbi Brandstätter Verlag . [caption id="attachment_49267" align="alignnone" width="1000"][media-credit name="Foto: ORF/Brandstätter Verlag" align="none" width="1000"] [/media-credit] Prihaja kuharska knjiga o Evroviziji.[/caption] 70 let evrovizijskih zanimivosti Sedem desetletij dolga zgodovina tekmovanja skriva številne nenavadne in zabavne anekdote. Med njimi izstopajo vprašanja, ki vedno znova burijo domišljijo oboževalcev: katera država je največkrat končala na zadnjem mestu, kateri nastopi so šokirali z najbolj bizarnimi besedili, in kateri zmagovalec je slavil, čeprav ga občinstvo v dvorani sploh ni moglo slišati. Prav takšne podrobnosti ustvarjajo mitologijo Evrovizije – tekmovanja, ki je hkrati resno glasbeno prizorišče in neizčrpen vir zabave. Knjigo je pripravila Manuela Tiefnig, novinarka na področju zabave in kulture. Manuela je tudi dolgoletna članica upravnega odbora avstrijskega evrovizijskega fan kluba OGAE Austria. Kot priznana poznavalka Pesem Evrovizije je številne izbore spremljala tudi v živo. Ob tem v mestih, kot so Stockholm, Lizbona in Liverpool, ni uživala zgolj v glasbenih nastopih in nepozabnem evrovizijskem vzdušju, temveč tudi v lokalni kulinariki in njenih dobrotah. Več kot le šov Pesem Evrovizije ostaja eden redkih dogodkov, ki na tako unikaten način povezuje Evropo in širši svet. Združuje jezike, stile, generacije in okuse – tako glasbene kot kulinarične. In če smo povsem iskreni – Evrovizija je že dolgo prava kuhinja: malo drame, ščepec kiča, obilica začimb iz vseh koncev Evrope in na koncu jed, o kateri vsi govorimo. Včasih vrhunska, včasih nekoliko prismojena – a vedno takšna, da si jo želimo še. [caption id="attachment_49266" align="alignnone" width="802"][media-credit name="Foto: ORF/Brandstätter Verlag" align="alignnone" width="802"] [/media-credit] Prihaja kuharska knjiga o Evroviziji.[/caption] The post Ne boste verjeli, kaj vse skriva Evrovizija: zdaj jo lahko tudi okusite! appeared first on Evrovizija.com .
Počasi smo vstopili v pomlad, narava se prebuja, lepo vreme nas vabi na izlete. Tudi Hrvaška vam v tem obdobju ponuja marsikaj zanimivega, predvsem za ljubitelje aktivnih počitnic, narave in gastronomije. V naslednjem mesecu se bodo ob morju odvijali številni dogodki, ki jih je vredno obiskati. "TUNA, SUSHI & WINE", 10.-12.4.2026, ZADAR Od 10. do 12. aprila bo v Zadru potekal 11. Tuna, Sushi & Wine Festival, izjemna gastronomska, turistična in kulturna prireditev v organizaciji Turistične skupnosti mesta Zadar s partnerji. Od svojega začetka leta 2015 predstavlja festival edinstven spoj japonske in hrvaške gastronomije in kulture ter gojiteljev tune in belih rib iz okolice Zadra. SLOVENSKI VIKEND, 29.4.-3.5.2026, BIOGRAD NA MORU Ste pripravljeni na prvi pravi pridih poletja? Biograd na Moru ponovno odpira svoja vrata za naš tradicionalni Slovenski vikend! Pozabite na vsakodnevne skrbi in se nam pridružite na prelepem druženju ob morju, kjer nas čakajo: Odlična glasba in zabava na prostem, aktivni podvigi (tek, kolesarjenje in sprehodi ob obali), lokalne dobrote in vrhunska dalmatinska kulinarika. PO POTI ŠPARGLJEV, 11.4.2026, MOŠĆENIČKA DRAGA Divji šparglji kot vrhunska gastronomska poslastica so tudi letos razlog vašega obiska Mošćeničke Drage. Ta ‘kraljica pomladi’ je motiv tradicionalnega turistično-rekreativnega kolesarjenja “Po poti špargljev”, ki bo v soboto, 11. aprila 2026, potekalo v okviru Dneva špargljev. Na Ultra Trail-u, 25.5.2026 doživite edinstveno povezavo med obalo in gorskimi vrhovi, ko tečete skozi čudovite pokrajine Učke in Ćićarije. MARSOVCA, 11.4.2026, STARA NOVALJA, OTOK PAG Novalja vas vabi na nepozabno avanturo MarsOvca! 11. aprila 2026 se plaža Jadra v Stari Novalji spreminja v središče vrhunske otoške gastronomije. Dogodek MarsOvca združuje surovo lepoto paškega kamna in najboljše okuse tradicije. Kaj vas čaka na plaži Jadra? Gastronomski spektakel: Mojstrovine iz paške ovce in jagnjetine, pripravljene na moderen način. All-inclusive ponudba: Z nakupom vstopnice uživate v neomejeni hrani in pijači skozi celoten dogodek. "FESTIVAL ŠKAMPA", 16.-31.5. 2026, CRIKVENICA Od 16. do 31. maja vas v številnih restavracijah po celotni rivieri Crikvenica čakajo posebni meniji – kreativne jedi s »škampi«, ki združujejo lokalne sestavine, kvarnersko tradicijo in sodobno gastronomijo. Pričakujte pristno eno - kulinarično zgodbo in popolnoma mediteransko doživetje – se vidimo na »Festivalu škampa 2026«. Ne zamudite okusov , ki pripovedujejo zgodbo o morju in tradiciji. Foto: Bojan Bogdanić, TZG Zadar, ZG Novalja
torek, 24. marec
Pomlad v Slovenski Istri znova prinaša priljubljen kulinarični dogodek – Dneve divjih špargljev v 25 restavracijah. Ti bodo letos potekali med 27. marcem in 12. aprilom 2026, ko bodo izbrane restavracije po regiji ponujale raznolike jedi iz te cenjene sezonske sestavine. 25 gostincev – ena ljubezen do lokalnih okusov Divji šparglji so ena izmed najbolj The post V Slovenski Istri se začenjajo Dnevi divjih špargljev appeared first on e-Kopercapodistria .
Pekoče-vroče v Mariboru: živahni kulinarični dogodek privabil znane obraze (FOTO)
Pekoči okusi, drzne kombinacije in rekordna udeležba na enem najbolj živahnih kulinaričnih dogodkov pri nas.
nedelja, 22. marec
Ko pomislimo na kulinarične zaklade Slovenije, se misel skoraj neizogibno ustavi pri kraljici vseh sladic – prekmurski gibanici. Ta bogata, sočna in estetsko dovršena sladica […] The post Prekmurska gibanica: Tradicionalni recept za pravo sladico appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
Slovenska kulinarična dediščina je bogata in raznolika, a le redke jedi vzbudijo takšen občutek domačnosti in nostalgije kot pravi, domači sirovi štruklji. Ko pomislimo na […] The post Recept za najboljše sirove štruklje: Skrivnost mehkobe appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
sobota, 21. marec
Kdo pravi, da morate za uživanje v vrhunskih morskih specialitetah živeti tik ob morju ali čakati na poletni dopust? Čeprav sveže školjke veljajo za kulinarični […] The post Zamrznjene klapavice: Recept za hitro in okusno morsko jed appeared first on NotranjskoPrimorske.si .
Pozabite na naporno drgnjenje: Skrivni trik s tabletko za brezhibno sijočo kuhalno ploščo
Življenje je absolutno prekratko, da bi ga preživljale v oblaku agresivnih kemikalij, medtem ko obupano drgnemo ostanke včerajšnje kulinarične mojstrovine z naše prestižne steklokeramične plošče. Moderna ženska želi pametne, hitre in učinkovite rešitve, ki ne zahtevajo kompromisov pri njenem času ali, roko na srce, njeni brezhibni manikiri. Neštetokrat smo že nasedle obljubam dragih, specializiranih čistil v čudoviti dizajnerski embalaži, ki pa so na koncu za seboj pustila zgolj motne lise, prazno denarnico in grenko razočaranje. The post Pozabite na naporno drgnjenje: Skrivni trik s tabletko za brezhibno sijočo kuhalno ploščo appeared first on City Magazine .
petek, 20. marec
Popolna ocvrta jajca z eno samo skrivno sestavino: okus, ki vas vrne v otroštvo
Obstaja trik, ki vaša jajca spremeni v pravo kulinarično razvajanje. Preizkusite ga.
Zakaj je Marko Pavčnik opustil ocvrte piščance (in kaj vse smo še izvedeli na Gault & Millau 2026)
Tako rekoč družabna kronika. Bili smo na podelitvi nagrad kulinaričnega vodnika, osmi po vrsti. Kaj so nam tam še povedali.