Iskanje: paprike
Pastinakov pire
Pastinak olupimo in narežemo na kose. V jušni osnovi ali vodi ga kuhamo okoli 10 minut, da se zmehča. Vodo odlijemo, vendar prihranimo, dodamo maslo, mleko, nato s paličnim mešalnikom pretlačimo v pire, pri tem pa dodajamo prihranjeno vodo, da dobimo za naš okus ravno prav gost ali redek pire.
Čičerikin namaz
Za čičerikin namaz damo v mešalnik kuhano čičeriko, vodo si prihranimo. Začinimo, dodamo tudi sok limone, oljčno olje in tahini, nato med mešanjem prilivamo prihranjeno vodo, da dobimo primerno gost namaz.
Oljčno olje lahko nadomestimo z bučnim, vmešamo sesekljana bučna semena, česen, kumin zamenjamo z mleto papriko, dodamo več soka limone in še lupinico limone …
Paprika odvrže cvetove zaradi vročine, hladnih noči, nerednega zalivanja, preveč dušika ali slabe oprašitve. Preverite, kako ukrepati.
nedelja, 7. junij
Mnogi vrt zalivajo prepogosto in narobe, prehod v poletje pa tega ne odpusti
Vrt v maju in juniju pogosto zmede tudi izkušene vrtnarje. Zemlja je zjutraj še hladna in vlažna, čez dan jo sonce hitro izsuši, rastline pa so ravno v obdobju, ko iz dneva v dan potrebujejo več vode. Spomladanski prehod v poletje je za zalivanje vrta eno najbolj občutljivih obdobij v sezoni. Sadike paradižnika, paprike, kumar, […] Objava Mnogi vrt zalivajo prepogosto in narobe, prehod v poletje pa tega ne odpusti se je pojavila na Vse za moj dan .
Junija še ni prepozno: teh sedem vrtnin lahko še vedno posejete iz semena
Začetek junija na vrtu pogosto prinese občutek, da je glavna setvena sezona že mimo. Paradižniki so posajeni, paprike iščejo toploto, solata se ponekod že umika poletju, vrtičkar pa ima občutek, da je zamudil vse, kar ni šlo v zemljo aprila ali maja. A to ne drži povsem. Junij je lahko odličen mesec za setev iz […] Objava Junija še ni prepozno: teh sedem vrtnin lahko še vedno posejete iz semena se je pojavila na Vse za moj dan .
sobota, 6. junij
Potrebujemo: stročji fižol rdeča paprika oranžna paprika bučke rumena buča rdeča čebula cvetke brokolija šparglji jajčevci Preliv: 1 žlica balzamičnega kisa 1 žlica olivnega olja sol 1 strok strtega česna Vejica svežega rožmarina Vso zelenjavo narežemo na enakomerne večje kose, stročji fižol pustimo cel, brokoli razdelimo na cvetke. Žar segrejemo na srednjo temperaturo od […] Prispevek Mešana zelenjava na žaru je bil objavljen na Novice.si .
sreda, 3. junij
Luknje v listih rastlin niso vedno nedolžne: teh pet vzrokov morate preveriti najprej
Na vrtu se težava pogosto začne tiho. Zjutraj med zalivanjem opazite nekaj majhnih lukenj na listih solate, paprike, bučk ali zelja. Dan pozneje so robovi že načeti, čez vikend pa je rastlina videti, kot bi jo nekdo ponoči natančno obiral. Mnogi najprej pomislijo na pomanjkanje hranil, vročino ali bolezen, vendar so luknje v listih najpogosteje […] Objava Luknje v listih rastlin niso vedno nedolžne: teh pet vzrokov morate preveriti najprej se je pojavila na Vse za moj dan .
torek, 2. junij
Novi listi na papriki se grbančijo: težava je lahko manj nedolžna, kot se zdi
Na papriki se težave pogosto najprej pokažejo tam, kjer vrtičkar najmanj pričakuje: na mladih, komaj razvitih listih. Ti se začnejo vihati, grbančiti, zvijati, ostanejo manjši ali dobijo nekoliko naguban videz. V rastlinjaku je to še pogostejše, ker so razmere bolj zaprte, zrak se hitreje segreje, vlaga niha, škodljivci pa se v zavetju razmnožujejo hitreje kot […] Objava Novi listi na papriki se grbančijo: težava je lahko manj nedolžna, kot se zdi se je pojavila na Vse za moj dan .
Star italijanski recept za polnjene paprike: skrivnost je končno razkrita, njihov božanski okus je posledica te sestavine
Italijani so res mojstri, ko gre za kuharijo. Če ste mislili, da so polnjene paprike nekako bolj "balkanska" jed, ste se ušteli. Tudi oni jih znajo pripraviti tako, da si jedci poližejo prste.
nedelja, 31. maj
Jajčne lupine pri vrtnicah: domači trik, ki ni tako močan, kot se zdi
Jajčne lupine so eden tistih domačih vrtnarskih nasvetov, ki se prenašajo skoraj samoumevno. Ostanejo po zajtrku, ne stanejo nič, vsebujejo kalcij in zdi se logično, da jih potresemo okoli vrtnic, paradižnika ali paprike. Na vrtu imajo takšni nasveti poseben čar, ker združujejo varčnost, recikliranje in občutek, da rastlinam pomagamo z nečim naravnim. Toda pri vrtnicah […] Objava Jajčne lupine pri vrtnicah: domači trik, ki ni tako močan, kot se zdi se je pojavila na Vse za moj dan .
sobota, 30. maj
Je treba paprikam narediti oporo? Pri mladih sadikah se ta odločitev pozneje hitro pozna
Mlade paprike so zdaj še v zgodnji fazi rasti. Stebla so razmeroma tanka, listna masa se šele razvija, rastline pa še niso obtežene s plodovi. V tem trenutku opora ni nujno potrebna za vsako sadiko, je pa zelo pametna odločitev, če paprike rastejo v koritu, na izpostavljenem balkonu, ob vetru ali v rahli zemlji, kjer […] Objava Je treba paprikam narediti oporo? Pri mladih sadikah se ta odločitev pozneje hitro pozna se je pojavila na Vse za moj dan .
petek, 29. maj
Mravlje med papriko in paradižnikom: najprej preverite, zakaj so sploh tam
Mravlje na vrtu znajo človeka spraviti ob živce, posebej takrat, ko se pojavijo med papriko, paradižnikom, kumarami ali mladimi sadikami, ki smo jih komaj posadili. Na prvi pogled delujejo kot glavni krivec za težave, toda pogosto so le znak, da se na rastlinah dogaja še nekaj drugega. Največkrat jih privabijo uši, sladki izločki, suha in […] Objava Mravlje med papriko in paradižnikom: najprej preverite, zakaj so sploh tam se je pojavila na Vse za moj dan .
torek, 26. maj
Zakaj se na listih paprike pojavljajo takšne luknje?
Luknje na mladih listih paprike so ena tistih vrtnarskih težav, ki jih opazimo šele, ko je škoda že vidna. Rastlina je lahko sicer videti zdrava, listi so zeleni in napeti, nato pa se na enem ali več listih pojavijo okrogle ali nepravilne luknjice. Pri papriki to najpogosteje pomeni, da je nekaj list grizlo. Poškodbe so […] Objava Zakaj se na listih paprike pojavljajo takšne luknje? se je pojavila na Vse za moj dan .
Ajvar - recept za najbolj okusen ajvar
Recept za domači ajvar! Danes se bomo podali v svet balkanske kulinarike in se naučili, kako pripraviti domači ajvar. Ajvar je priljubljen namaz, pripravljen iz rdeče paprike in česna, ki ga lahko uporabimo kot prilogo, dodatek k jedem ali pa ga preprosto namažemo na kruh.
ponedeljek, 25. maj
Za najboljše paprike na vrtu so pomembni toplota, sonce, enakomerna vlaga, zmerno gnojenje, opora in pravočasno obiranje plodov.
nedelja, 24. maj
Prazni lončki ob gredi niso napaka: pameten trik pri presajanju sadik
Na urejenem vrtu so prazni lončki ob gredi na prvi pogled videti, kot da jih je nekdo pozabil pospraviti. Plastični lonček ob paradižniku, nekaj posodic na robu visoke grede, prazna luknja med solato in papriko. Marsikateri obiskovalec bi jih pobral, izkušenejši vrtnar pa jih pusti tam z razlogom. V teh drobnih znakih je skrit preprost […] Objava Prazni lončki ob gredi niso napaka: pameten trik pri presajanju sadik se je pojavila na Vse za moj dan .
Po ledenih možeh in Zofki (minil je zadnji val pozeb) na prosto sadimo vzgojene sadike paradižnika, paprike, kumar, bučk, jajčevcev in feferonov. V gredice neposredno sejemo fižol, koruzo, grah, rdečo peso, korenček, blitvo in solato. Čas je za sajenje bazilike, peteršilja, rožmarina in drugih sredozemskih zelišč. Redno rahljamo zemljo okoli rastlin in odstranjujemo plevel, da […] Prispevek Vrtna opravila v maju je bil objavljen na Novice.si .
sobota, 23. maj
Po dežju prihaja sonce: napaka pri zalivanju, ki lahko maja uniči sadike
Majski vrt zna po dežju delovati skoraj idealno. Zemlja je temnejša, listi so oprani, sadike paradižnika, paprike, kumar, bučk in solate pa se zdijo, kot da so dobile prav tisto, kar so potrebovale. Nato se pokaže sonce, temperatura hitro naraste, vrtičkar pa dobi občutek, da mora rastlinam še malo pomagati. Prav tu se zgodi napaka, […] Objava Po dežju prihaja sonce: napaka pri zalivanju, ki lahko maja uniči sadike se je pojavila na Vse za moj dan .
petek, 22. maj
Poleti na žaru pogosto poleg mesa pečemo bučke in papriko. Oboje je zelo slastno. A veliko zelenjave postane na žaru še bolj okusne, slajše ali presenetljivo mehke, kakšna celo popolnoma spremeni okus. The post Da ne bodo vedno le bučke in paprika: 10 idej za zelenjavo in priloge na žaru appeared first on Eko Dežela .
Sestavine – 5 srednje velikih krompirjev – 1 srednje velika čebula – belo olje/ svinjska mast – 3 zrna česna – 2 lovorjeva lista – paradižnikov koncentrat – fant za golaž (po želji) – 2 čajni žlički mlete sladke paprike – 1-2 manjša paradižnika – vegeta/sol – poper – 1 dcl vina – 3 pari […] Prispevek Krompirjev golaž s hrenovkami je bil objavljen na Novice.si .
četrtek, 21. maj
Bograč
60 dag govedine
60 dag svinjine
60 dag divjačine
80 dag čebule
1 kg krompirja
4 stroki česna
2–3 paradižniki ali 1,5 dl mezge
2–3 žlički sladke paprike
malo pekoče paprike
2 lovorova lista
1 žlička kumine
sol
poper
0,5 dl olja ali masti
1–2 dl rdečega vina
voda ali jušna osnova
Na olju počasi praži sesekljano čebulo približno 20 minut. Dodaj najprej govedino, nato divjačino in na koncu svinjino. Primešaj česen, papriko in ostale začimbe. Dodaj paradižnik in vino. Zalij z vodo ali jušno osnovo toliko, da so z njo sestavine pokrite. Kuhaj na majhnem ognju približno 2 uri. Dodaj na kocke narezan krompir in kuhaj še 30 minut. Najboljši bograč je kuhan počasi, večkrat premešan, še boljši je naslednji dan.