Italijani so res mojstri, ko gre za kuharijo. Če ste mislili, da so polnjene paprike nekako bolj "balkanska" jed, ste se ušteli. Tudi oni jih znajo pripraviti tako, da si jedci poližejo prste.
Ko pridejo topli dnevi, v številnih domovih zadiši po polnjenih paprikah. Pomebno je, da je omaka gosta in okusna, kar je mogoče doseči drugače - in ne s prežganjem.