Tema: Agar agar – »rastlinska želatina« iz rdečih alg
Agar agar – »rastlinska želatina« iz rdečih alg
Morda ste nedolgo tega v receptu med sestavinami zasledili agar agar, vendar niste bili povsem prepričani, kaj je to. Čeprav agar agar še vedno sodi med nekoliko eksotične sestavine, pa se z njim v zadnjih letih spoznava vse več ljudi.
Članek Agar agar – »rastlinska želatina« iz rdečih alg je bil najprej objavljen na spletni strani Bodi eko - prvi slovenski eko portal.