Pikantna hrana je priljubljena pri številnih ljudeh, vendar lahko izjemno pekoči izdelki povzročijo resne zdravstvene težave. Kapsaicin, aktivna sestavina v čiliju, ki mu daje toploto, je sicer varen v običajnih količinah in ima lahko celo pozitivne učinke na zdravje. Vendar pa je pri visokih koncentracijah lahko škodljiv in povzroči zgago, otekanje želodca in poslabšanje že obstoječih prebavnih težav.