Tema: Topla napitka s prazničnim značajem
Zdaj smo že v prijetnem prazničnem razpoloženju in radujemo se za skupno mizo. Premraženih rok pridemo domov in se želimo hitro pogreti. Hm, po čem poseči? Enostavno in s sestavinami, ki so pri roki, lahko pripravimo topel kompot! Nekako nehote so v sodobnem direndaju kompoti izginili iz naših dnevnih navad. Z nostalgijo se spominjam polnih polic domače shrambe iz svojega otroštva. Živopisane druščine kompotov. Najhitreje je izginil borovničev, ki je bil redkost in pripravljen le v letih, ko smo nakuhali že dovolj marmelad in napolnili zamrzovalnik. Nato je bil breskov in kutinov kompot, ki nam je šel v slast, ker je oče dejal, da ima okus ananasa. Nazadnje je bil hruškov, ki smo ga radi spasirali v gosti sok in spili z dodatkom stepene sladke smetane. Ne, takrat sokov nismo jemali s trgovskih polic. O, kako blažen čas. In kako zdaj spoštujem svojo mamo, kakšno obilje nam je omogočala leto za letom.
Sama le tu in tam skuham jabolčnega in presenečena sem, da ga zdaj moji že odrasli otr...