Tema: Okusni namaz iz jajčevcev
Okusni namaz iz jajčevcev
»Moja mama je bila odlična kuharica, a mi ni prav pogosto dovolila k loncem, zato je moje znanje kuhanja prihajalo počasi in na obroke, tudi in še danes s pomočjo knjig in spletnih receptov. Moj oče pa je bil specialist za ribe. Sardele je vedno pekel zunaj, na domačem dvorišču, in po njih je dišala vsa ulica, zato so še vedno moje najljubše ribe. Noben brancin ali orada ne odtehta sveže sardele na žaru s tržaško omako. Nikjer pa niso tako dobre, kot so bile očetove,« se spominja dolgoletna novinarka, urednica Radia Koper in pisateljica Nataša Benčič. Sama rada pripravi namaz iz jajčevcev. preberite več »