Tema: Kulinarični večer modre rakovice v restavraciji Rizibizi
V petek, 13. marca 2026, ob 19. uri bo v restavraciji Rizibizi v središču Portoroža potekal poseben kulinarični večer, posvečen modri rakovici, zanimivi morski vrsti, ki jo v svetu cenijo kot vrhunsko kulinarično specialiteto, pri nas pa jo šele zares odkrivamo. Chef restavracije Rizibizi, Tomaž Bevčič , bo za to priložnost pripravil poseben 3-hodni meni , v katerem bo modra rakovica zaživela v dovršenih kulinaričnih interpretacijah, večer pa bo zaokrožila še sladica. Izkušnjo bo dopolnila skrbno izbrana vinska spremljava iz vinske kleti Korenika & Moškon . Gostje se bodo lahko skozi vrhunsko kulinarično doživetje pobližje spoznali s to morsko sestavino, ki odpira vrata v prefinjen svet mediteranske kulinarike. Cena večerje znaša 50 € na osebo. Rezervacije so možne na e-naslovu info@rizibizi.si ali na telefonski številki +386 40 240 554. Število mest je omejeno, zato organizatorji priporočajo pravočasno rezervacijo. Dogodek je del rezultatov projekta Slastna invazija , ki spodbuja spoznavanje in kulinarično uporabo invazivnih morskih vrst. Aktivnosti v okviru projekta Slastna invazija so sofinancirane s strani Evropske unije iz Evropskega sklada za pomorstvo, ribištvo in akvakulturo (ESPRA), sredstva pa so bila dodeljena preko javnega poziva LASR FERAL. Zavod YouSea Direktorica: dr Irena Fonda Kontakt: irena@yoursea.org , +386 41 502 616