Tema: Večina ljudi napačno marinira meso za žar – delaš tudi ti te napake?
Mariniranje je ena izmed tistih stvari, kjer ima skoraj vsak svoj recept, – realnost pa je precej bolj zanimiva. Če razumeš osnovo, lahko iz povprečnega kosa mesa narediš vrhunsko BBQ-izkušnjo. In ne, skrivnost ni v tem, da meso "namakaš čez noč".