Tema: Ščurkovo mleko – prihodnost prehrane ali zgolj znanstvena zanimivost?
Znanstveniki so ugotovili, da mleku podoben izloček pacifiškega ščurka (Diploptera punctata) vsebuje več beljakovin kot kravje mleko in je bogat z esencialnimi aminokislinami. Ta odkritja so sprožila zanimanje in razprave o potencialni uporabi ščurkovega mleka kot superhrane prihodnosti.