Ko mladi hotelski receptorki zgodnjih 20 let na vprašanje, kaj me je pripeljalo v Belfast, povem, da sem tu pred desetimi leti živela, izstreli kot iz topa: "Oh, videli boste, to je zdaj čisto drugo mesto, toliko se je spremenilo od takrat!"
Z vprašanjem dolgoživosti se ukvarjajo znanstveniki, ki odkrivajo, da ne gre samo za hrano in način življenja - pomembno je še nekaj (in to je jasno na primeru ene družine).