Iskanje: kisel
ponedeljek, 10. november
V marsikateri slovenski kuhinji je Martinovo tisti trenutek v letu, ko diši po pečenem mesu, rdečem zelju in mlincu. A vsaka gos ali račka potrebuje tisti droben, sladko-kisel dodatek, ki zaokroži okus in uravnoteži maščobo. Včasih je bila to brusnična omaka, danes pa mnogi prisegajo na domačo marmelado iz aronije. Temni, skoraj črni sadeži, polni […] Objava Ta marmelada se odlično poda k Martinovi goski ali rački – skrivnost je v aroniji se je pojavila na Vse za moj dan .
sobota, 8. november
Pogosta težava, za katero je največkrat kriva hrana
Pekoča zgaga je ena najpogostejših prebavnih težav sodobnega časa. Čeprav ni smrtno nevarna, lahko močno vpliva na kakovost življenja. Gre za pekoč občutek, ki se začne v spodnjem delu prsnega koša in se širi navzgor proti grlu. Pogosto ga spremljata grenak ali kisel okus v ustih in občutek napihnjenosti. Večini ljudi povzroča težave občasno, a če postane redna spremljevalka, pomeni, da telo kliče po spremembi.
petek, 7. november
Peka kruha z drožmi je ena najstarejših kuharskih tehnik, ki še danes očara ljubitelje domače peke. Pred komercialnimi kvasi so ljudje stoletja uporabljali tisto, kar jim je ponujala narava. Divje kvasovke iz zraka in okolice. Prav te so dajale kruhu značilen okus, teksturo in aromo. Droži niso le modna muha, temveč čarobna vez med človekom, […] Objava Tako boste ustvarili popolne svoje droži za kisel kruh se je pojavila na Vse za moj dan .
sobota, 1. november
Pri peki kruha, potice ali drugih vzhajanih jedi se pogosto znajdemo pred vprašanjem, koliko svežega kvasa uporabiti, če imamo v receptu navedenega suhega. Razmerje med njima je preprosto, a zelo pomembno, saj napačna količina kvasa močno vpliva na teksturo in okus testa. Preveč kvasa lahko povzroči prehitro vzhajanje in kisel okus, premalo pa trdo in […] Objava 7 gramov suhega kvasa je koliko svežega? se je pojavila na Vse za moj dan .
nedelja, 12. oktober
Le redka jed v slovenski kuhinji ima tako domač in tolažilen značaj kot jabolčni štrudl. Sveže pečeno testo, ki se rahlo napihne in ob robovih zapeče v zlato skorjico, sladko-kisel vonj jabolk, in tista toplina, ki se širi iz pečice – vse to je recept za nostalgijo. A obstaja ena začimba, brez katere štrudl preprosto […] Objava Če boste delali jabolčni štrudl, nikar ne pozabite na to začimbo se je pojavila na Vse za moj dan .
četrtek, 9. oktober
Vremenoslovci pred koncem tedna: Vreme bo primerno za izlet v gore in na morje
Če je bil prejšnji konec tedna bolj kisel, bo ta vikend precej boljši. Vremenoslovci napovedujejo jasno vreme, ki bo idealno za obisk obale ali gora.
torek, 7. oktober
Jabolčni zavitek z orehi je ena izmed najbolj priljubljenih različic klasičnega zavitka, ki združuje sladko-kisel okus jabolk z bogato aromo orehov. Da pa bo zavitek […] The post Jabolčni zavitek z orehi: količine in razporeditev nadeva appeared first on notranjskoprimorske.si .
Na robu jeseni, med kostanji, kakiji in jabolki, se včasih na kakšni stari kmečki mizi pojavi še en, skoraj izginuli plod. Rjav, zguban, skoraj nepovabljen na praznično sadno skledo, a ko ga okusite ob pravem času, razkrije tisti mehki, sladkobno kisel okus, ki ga drugi sadeži ne poznajo več. To je nešplja. Sadje, ki ga […] Objava Nešplja – starodavno sadje, ki ga poznajo le še redki se je pojavila na Vse za moj dan .
torek, 23. september
Kadar obiščeva kamp ali postajališče za avtodome, iz najinega obiska potegneva pozitivne stvari. Tokrat pa je bil občutek zares grenko kisel … Ker sva že navajena, da se včasih mnenja in ocene na družbenih omrežjih, ki jih bereva, ne skladajo z najinimi vtisi ob obisku kampa ali postajališča za avtodome, sva se tudi tokrat odločila, […]