Iskanje: kislo
ponedeljek, 29. september
Martinovo je praznik, ki ga v Sloveniji skoraj ni mogoče ločiti od dobre hrane. Ob mizi se znajdejo goska, raca, mlinci, rdeče vino in seveda kislo zelje. Brez njega jedi preprosto nimajo tistega značaja, ki ga zahteva praznik, posvečen novemu vinu in obilju jeseni. Vendar pa kislo zelje ne pride samo od sebe. Da ga […] Objava Če želite za Martinovo kislo zelje, potem bo treba v akcijo se je pojavila na Vse za moj dan .
nedelja, 28. september
Kisanje zelja je opravilo, ki ima v Sloveniji dolgo tradicijo in ostaja priljubljeno tudi danes. Čeprav je mogoče kislo zelje kupiti v trgovini, številni še vedno prisegajo na domačo pripravo, saj verjamejo, da ima takšno zelje boljši okus, več hranilnih snovi in značilen vonj po tradiciji. Pri kisanju je ključno vprašanje vedno enako – koliko […] Objava Toliko soli potrebujemo za 20 kilogramov zelja pri kisanju se je pojavila na Vse za moj dan .
V številnih gospodinjstvih se ob pripravi kislega zelja ali ob kuhanju raznih jedi naberejo zunanji listi in deli glav, ki se pogosto znajdejo med odpadki. Zdi se, da nimajo prave vrednosti, a resnica je drugačna. Če so listi čisti in niso gnili, jih lahko uporabimo na domiseln način in jim damo novo življenje. Tako se […] Objava Kaj narediti z odpadnim zeljem? To so ideje – od juhe do zavitkov se je pojavila na Vse za moj dan .
Kislo zelje je eden izmed tistih živil, ki v slovenskih domovih že desetletja velja za nepogrešljivo. Včasih je bil sod z zeljem skoraj obvezna zaloga vsake kmečke hiše, danes pa se ta tradicija vrača v sodobne kuhinje, saj ljudje vse bolj cenijo domačo pripravo hrane. Za dober rezultat pri kisanju je pomemben vsak korak – […] Objava Kako na tanko narezati zelje za kisanje in kateri pribor je najboljši? se je pojavila na Vse za moj dan .
Kislo zelje je živilo, ki ga v Sloveniji povezujemo z zimsko kuhinjo, z družinskimi kosili in s tradicionalnimi jedmi, kot so jota, segedin in pečenice s kislim zeljem. Vendar pa kislo zelje ni zgolj priloga, ki dopolni mesne jedi, temveč tudi dragocen vir hranilnih snovi, ki dokazano vplivajo na zdravje. Fermentirana hrana, kamor sodi tudi […] Objava Zdravstvene koristi kislega zelja, ki vas bodo presenetile se je pojavila na Vse za moj dan .
Priprava kislega zelja je opravilo, ki je v Sloveniji že stoletja del kulinarične in kulturne tradicije. Jeseni, ko se na poljih pobirajo zeljne glave, se v številnih gospodinjstvih znova odpre vprašanje, kako pripraviti naribano zelje za kisanje. Ena od dilem, ki spremlja to opravilo, je izbira načina rezanja. Na voljo sta dva pristopa – ročno […] Objava Ročno ali električno rezanje zelja – kaj daje boljše rezultate? se je pojavila na Vse za moj dan .
sobota, 27. september
Jota je ena izmed najbolj priljubljenih tradicionalnih slovenskih jedi, ki s svojo preprostostjo in bogatim okusom greje srce in želodec. Gre za jed iz kislega […] The post Recept za joto: najpogostejše napake in kako jih odpraviti appeared first on notranjskoprimorske.si .
Kislo zelje je eno najbolj prepoznavnih zimskih živil v Sloveniji. V skoraj vsaki hiši se najde lonec ali sod, kjer se skriva ta dragocena zaloga vitaminov. Njegov okus je značilen, hkrati pa ponuja številne možnosti za kulinarično uporabo. Kislo zelje je nepogrešljiv del jedi, kot so jota, segedin ali sarma, pogosto pa se znajde tudi […] Objava Postopek za kisanje zelja v šestih korakih se je pojavila na Vse za moj dan .
Soda bikarbona v hladilniku nevtralizira vonjave, saj veže kisle spojine. Odkrijte, kako jo pravilno uporabiti.
četrtek, 25. september
Jota je ena najbolj priljubljenih tradicionalnih jedi na Primorskem in v širšem prostoru Slovenije. Gre za gosto enolončnico iz kislega zelja ali repe, krompirja in […] The post Jota s klobaso: koliko klobase in kdaj jo dodati appeared first on notranjskoprimorske.si .
Žgance imamo pri nas precej radi in si jih zato pogosto skuhamo. Čeprav si mnogi belijo glavo, ker jim nikakor ne uspejo tako majhni, kot si jih želijo, vam zagotovim, da je priprava v resnici sila enostavna. Razdrobijo se šele, ko se dovolj osuši njihova površina, to pa se ne zgodi takoj. Sprva gre težko, a z vsako novo minuto imamo površine več in gre zato hitreje. To je pravzaprav vsa umetnost …
Bog požegnaj!
torek, 23. september
Jota je ena najbolj značilnih jedi Primorske in širšega slovenskega prostora. Gre za krepko enolončnico, ki jo tradicionalno pripravljajo s kislim zeljem ali repo, fižolom […] The post Jota brez mesa: okusna vegetarijanska različica appeared first on notranjskoprimorske.si .
Sladko kisla omaka je ena izmed tistih jedi ki se znajdejo na mizi v različnih kulturah sveta. Najbolj jo povezujemo z azijsko kuhinjo a recept je enostaven in ga lahko pripravimo doma v le nekaj minutah. Potrebujete le nekaj osnovnih sestavin ki jih verjetno že imate v kuhinji. Rezultat pa je omaka bogatega okusa ki […] Objava Sladko kisla omaka za vsa kosila, ki jo pripravite v nekaj minutah se je pojavila na Vse za moj dan .