Vir: Vse za moj dan
Včeraj
Na družinskih kosilih, ob porokah, praznikih in drugih srečanjih, se pogosto znajdemo v zadregi. Ne zato, ker bi ne poznali vseh zbranih, ampak ker ne vemo, kako jih pravilno imenovati. Je brat vašega partnerja vaš svak ali švoger? Je žena vašega brata vaša svakinja ali morda svakinja vaše žene? In ali ima partnerkin stric kakšno […] Objava Tašča, švoger, tast – kdo je kdo? Slovenska družina v malem in nazivi, ki jih verjetno mešate se je pojavila na Vse za moj dan .
Petek popoldne ima svoj vonj. Če je pred veliko nočjo, še toliko bolj. V marsikateri slovenski kuhinji pomeni prihod vikenda šumenje olja in preprost, a bogat krožnik giric. Drobne, srebrnkaste ribice, ki so nekoč veljale za hrano ribičev in delavcev, so danes postale retro poslastica, ki se vrača na jedilnike. Ni jim treba dodajati razkošja […] Objava Ideja za zadnji petek pred veliko nočjo: Girice v moki in ocvrte v olju se je pojavila na Vse za moj dan .
Slovenska potica je marsikomu simbol praznikov, vonj po orehi in cimetu pa prikliče spomine na babičino kuhinjo in družinska srečanja. A številni danes zaradi prehranskih izbir ali intolerance na laktozo iščejo načine, kako ohraniti tradicijo, ne da bi morali žrtvovati okus. K sreči obstajajo enostavne prilagoditve, s katerimi postane tudi orehov nadev prijazen do veganov […] Objava Kako prilagoditi orehov nadev za vegansko ali brezlaktozno potico se je pojavila na Vse za moj dan .
Ko poleti zapiha maestral in se Jadransko morje zablešči v globoki modrini, se zdi, da se je v kraju Prižba čas upočasni. Majhen kraj na južni obali otoka Korčula, le nekaj kilometrov oddaljen od Blata, se vsako leto spremeni v prizorišče tihega slovenskega romanja na jug. Hiše ob obali, obdane z borovci in mediteranskim rastjem, […] Objava Kraj na otoku Korčula, v katerem ima največ Slovencev apartmaje! se je pojavila na Vse za moj dan .
Ko prenavljaš stanovanje, se pogosto znajdeš v vrtincu čakanja. Najprej na keramičarja, nato na električarja, nazadnje pa na tistega, ki ima zadnjo besedo – mizarja. Nova pesem skupine Čuki in Eve Potrebuješ z naslovom Tišlarski pozdrav je postala odmev družbenega fenomena, ki ga pozna skoraj vsak, ki si je kdaj želel vgradno omaro ali novo […] Objava Čuki in Eva Potrebuješ – Tišlarski pozdrav (besedilo) se je pojavila na Vse za moj dan .
Če kdaj, potem v glasbi še posebej velja, da je iskrena čustvena energija tista, ki poslušalce poveže z izvajalcem. In prav takšno povezavo so to pomlad ustvarili Kvatropirci in Marko Škugor. Nova pesem Obljubim ti, ki je v celoti zapeta v slovenščini, ni le glasbeni projekt, temveč poklon tistim tihim, a trajnim vezem, ki preživijo […] Objava Kvatropirci in Marko Škugor združili moči v skladbi Obljubim ti se je pojavila na Vse za moj dan .
Kljub številnim prednostim visoka greda ni popolna brez enega ključnega elementa – zaščite pred voluharji. Tisti, ki tega ne upoštevajo, pogosto končajo z izdolbeno zemljo in pogriženimi koreninami, še preden pride prva solata na krožnik. Narava zna biti neusmiljena, še posebej pod zemljo, kjer tihe roke voluharjev preorjejo gredo, kot bi bila njihova last. Rešitev? […] Objava Tega koraka ne smete spregledati, ko postavljate visoko gredo. Lahko vam uniči pridelek! se je pojavila na Vse za moj dan .
Barvanje jajc za veliko noč je starodavna simbolika novega začetka, pomladi in življenja. Medtem ko trgovine ponujajo bleščeče barve v vseh mogočih odtenkih, vse več ljudi išče bolj naravno, ekološko in čutno izkušnjo – takšno, ki se začne v kuhinji in zaključi s toplino v srcu. Zgodovina pirhov: več kot le lepa tradicija Velikonočna jajca […] Objava Če želite jajca pobarvati na naraven način, uporabite te sestavine iz kuhinje se je pojavila na Vse za moj dan .
Na prvi pogled so mravlje le drobne, skoraj neopazne živali, ki opravljajo svoje delo tiho in vztrajno. A v trenutku, ko si izberejo pot skozi kuhinjo, dnevno sobo ali celo spalnico, postanejo nezaželeni gosti, ki jih ni preprosto pregnati. V boju z njimi številni najprej posežejo po kemičnih sredstvih, insekticidih in praških, ki obljubljajo takojšnje […] Objava Pozabi na insekticide! S temi triki bo tvoj dom brez mravelj se je pojavila na Vse za moj dan .
V Italiji špageti niso le obrok. Tisti trenutek, ko vržemo špagete v lonec vrele vode in jih začnemo mešati z vilicami, se nam zdi skoraj sveto. Generacije so kuhale testenine tako, kot so jih naučili starši, ti pa njihove babice. Mislili smo, da znamo. Voda naj vre, soli se ne smemo bati, testenine pa naj […] Objava Italijani razkrivajo: “Tako se špageti res ne kuhajo!” se je pojavila na Vse za moj dan .
Na prvi pogled deluje preprosto – solata, nekaj zelenih listov, morda rezina paradižnika, kanček olja in obvezna kapljica kisa. A čeprav je izbira kisa pogosto stvar okusa, se za tem skrivajo stoletja kulinarične in celo medicinske modrosti. Uporaba kisa v solatah ni zgolj navada, ki jo prenašamo iz roda v rod, temveč odsev starodavnega razumevanja […] Objava Zakaj pri pripravi solate uporabljamo kis? Odgovor vas bo prenesetil se je pojavila na Vse za moj dan .
Velika noč je največji krščanski praznik in eden tistih trenutkov v letu, ko se tudi najbolj vsakdanji predmeti v kuhinji napolnijo s simboliko. Ni le praznik vstajenja, temveč tudi praznik tradicije, skupnosti in okusov, ki jih ni mogoče kupiti v trgovini — le pripraviti doma. V mnogih slovenskih domovih se vsako leto skrbno pripravlja košara […] Objava Kaj vse se skriva v velikonočni košari? To morate vzeti na “žegen” se je pojavila na Vse za moj dan .
Velika noč ni le verski praznik, temveč tudi eden najbolj kulinarično razkošnih dni v letu. V mnogih slovenskih domovih priprave na velikonočno nedeljo pomenijo veliko več kot le nakup sestavin – gre za ohranjanje običajev, povezovanje družine in vračanje k okusom, ki so oblikovali otroštvo. Ko se miza pogrne s prtom, ki ga gospodinja hrani […] Objava Kaj ne sme manjkati na velikonočni mizi? Sedem ključnih dobrot praznične tradicije se je pojavila na Vse za moj dan .
Nekaj iščemo na telefonu, a v trenutku, ko odklepamo zaslon, pozabimo, zakaj smo ga sploh prijeli v roke. Ta droben, a zaskrbljujoč pojav postaja vse bolj pogost. Nekateri se temu nasmehnejo, drugi zmajejo z glavo, tretji poiščejo razlago – in dobijo diagnozo, ki sliši na ime “efekt zlate ribice”. Pozornost v drobcih: resničen problem digitalnega […] Objava Efekt “zlate ribice” ali zakaj smo tako hitro pozabljivi na telefonu? se je pojavila na Vse za moj dan .
Kava ima ugled prebavnega pospeševalca. Mnogo ljudi dan začne prav z njo – ne le zaradi vonja in okusa, temveč tudi zaradi učinka, ki ga ima na črevesje. Zjutraj pogosto deluje kot sprožilec, kot nekakšen biološki alarm, ki prebudi ne le možgane, ampak tudi prebavni sistem. A obstaja živilo, ki je še hitrejše. Njegov učinek […] Objava Živilo, ki vzpodbudi prebavo hitreje kot kava – in ni suha sliva se je pojavila na Vse za moj dan .
Kava je že dolgo eden najbolj priljubljenih napitkov na svetu, zdaj pa znanstveniki odkrivajo, da bi lahko imela veliko več koristi, kot smo mislili doslej. Nova študija, objavljena v reviji Ageing Research Reviews, je pokazala, da redno pitje kave ne prinaša le užitka, temveč lahko prispeva tudi k daljšemu in predvsem zdravemu življenju. Raziskava nakazuje, […] Objava Kava vsak dan? Znanstveniki odkrili presenetljivo korist za počasno staranje se je pojavila na Vse za moj dan .
Vsak jezik ima besede, ki ne obstajajo v drugih jezikih. Nekatere opišejo občutek, ki ga vsi poznamo, a ga ne znamo ubesediti. Druge zajamejo trenutek, ki izgine, še preden ga zares dojamemo. So kot pesem brez melodije, kot vonj po dežju, ki ne potrebuje opisa – a vseeno obstaja. Slovenščina je izredno bogat in slikovit […] Objava Besede, ki jih v slovenščini ne moremo prevesti – in so čudovite se je pojavila na Vse za moj dan .
Mačke so skrivnostna bitja. Lahkotno se premikajo po ograjah, plezajo po drevesih, preskakujejo visoke ovire in – kot zatrjuje ljudsko izročilo – vedno pristanejo na nogah. Mnogim se zdi ta sposobnost nekaj skoraj nadnaravnega. A za to, da se mačka med padcem obrne in z nogami najprej doseže tla, ni zaslužen čudež, temveč fizika, biologija […] Objava Zakaj mačke vedno pristanejo na nogah (in ali je to res?) se je pojavila na Vse za moj dan .
Kako doseči, da bo kruh lahek, zračen, a hkrati čvrst? Medtem ko si nekateri še vedno predstavljajo, da je dolgotrajno gnetenje edina pot do uspeha, sodobna peka kruha stavi na drugačen pristop – nežnejši, a učinkovitejši. Gre za tehniko raztezanja in prepogibanja testa, ki nadomešča klasično gnetenje in vodi do čudovite strukture drobtine. Raztezanje testa, […] Objava Kako je raztezanje testa skrivnost popolnega kruha se je pojavila na Vse za moj dan .
Zima pusti sledi. Ne le na razpokani koži dlani ali utrujenem pogledu v ogledalo, ampak tudi v navadah, ki jih v hladnejših mesecih nehote prenesemo v pomlad. Debelejša oblačila, manj gibanja, suhi zrak in pomanjkanje sonca ustvarijo popolno kuliso za kožo, ki jo je težko prepoznati kot svojo. Pomlad pa nas vabi, da snamemo plašče, […] Objava Pomladna nega telesa: Zbudite svojo kožo iz zimskega spanca se je pojavila na Vse za moj dan .