Vir: Vse za moj dan
Ko se temperature spustijo, ljudje intuitivno posežemo po toplejših pijačah. Ne gre le za navado ali udobje. Gre za to, da telo samo poišče tisto, kar mu najbolj ustreza. Zima upočasni korake, svetloba zbledi, in nenadoma skodelica toplega napitka ni več zgolj pijača, ampak majhen prostor topline, ki ga človek drži v rokah. Zanimivo, kako […] Objava Zakaj pozimi telo išče tople napitke – in katera navada je najbolj prijetna se je pojavila na Vse za moj dan .
Slovenija ima mnoge običaje, ki živijo skoraj neopaženo, dokler jih nekdo ne omeni v pravem trenutku. Likof je eden tistih izrazov, ki sproži radovednost, saj ga ljudje dobro poznajo iz pogovorov o gradnji hiše, a redko kdo zna zares razložiti njegov izvor. Beseda diši po lesu, po sveže postavljenih tramovih, po delu rok, ki so […] Objava Likof: zgodba o prazniku, ki ga Slovenci poznamo že stoletja se je pojavila na Vse za moj dan .
December ima poseben način, kako človeka upočasni, a hkrati napolni z rahlim nemirom. Ko zunaj pade svetloba in se megla spusti nekoliko nižje, postane dom še pomembnejši kot poleti ali jeseni. Mnogi pravijo, da pozimi hiša zadiha drugače. Sliši se romantično, a če opazujemo natančno, nekaj pri tem res drži. V resnici ne gre za […] Objava Majhen decembrski ritual, ki hiši vrne občutek topline se je pojavila na Vse za moj dan .
V številnih slovenskih krajih je bil december nekoč manj svetleč, a bolj oseben. Ljudje niso imeli toliko okraskov, niti ni bilo adventnih sejmov, ki bi privabili množice. Kljub temu se je Miklavževo čutilo na vsakem koraku. Ne zaradi velikih priprav, temveč zaradi drobnih, ponavljajočih se dejanj, ki so jim ljudje sledili skoraj brez razmišljanja. Ravno […] Objava Kako je v manjših slovenskih krajih potekalo Miklavževo nekoč – domači običaji, ki izginjajo se je pojavila na Vse za moj dan .
Včasih so bila jutra počasnejša. Nič ni prehitelo vonja, ki se je iz kuhinje dvigal v druge prostore. Otroci so zaspano stopali po stopnicah, a so se že na prvem koraku zavedli, da danes ni navaden dan. Miklavževo jutro je imelo svoj dih, skoraj praznično toplino, ki ni imela veliko skupnega z darili. Prihod decembra […] Objava Kako so doma dišale slovenske kuhinje na Miklavževo jutro: spomini, ki ne izginejo se je pojavila na Vse za moj dan .
Včeraj
Včasih je december prihajal brez naglice. Sneg ni bil samo vreme, ampak dogodek. Ljudje so pogledovali skozi okna, kot da merijo, ali bodo snežinke obstale ali izginile. Svetila so bila rumena, mehka, in v dnevnih sobah so postajala toplejša, ko se je zunaj zvečer hitreje stemnilo. V teh hišah, kjer je toplota prihajala iz peči […] Objava Nekoč so domovi dišali drugače: navada, ki je ustvarila pravo vzdušje se je pojavila na Vse za moj dan .
Skupno potovanje razkrije navade, potrpežljivost, ritme in pričakovanja, zato ni naključje, da prav med potovanji nastanejo najlepši trenutki in tudi največje napetosti. V svetu, kjer si pari želijo več kakovostnega časa, so potovanja edinstvena priložnost, da se pogovorijo, sprostijo in ponovno najdejo tisto lahkotnost, ki jo vsakdan hitro poje. Odločilno vlogo pri tem pa imajo […] Objava Najboljši popotniški triki za pare, ki si želijo miren in res prijeten dopust se je pojavila na Vse za moj dan .
Vonj po praznikih se najprej ujame v kuhinji. Tam se tradicija začne in tam tudi ostane. Praznični čas je preplet okusov, ki nosijo zgodbe. Vse, kar se znajde na mizi, ima svoj izvor, svojo pot, svoj namen. Gospodinje, ki že desetletja ustvarjajo praznične jedi, pravijo, da recept ni nikoli samo recept. Je spomin, je družinska […] Objava Najpogostejše praznične tradicionalne jedi iz Slovenije in Evrope se je pojavila na Vse za moj dan .
Banana je eden tistih sadežev, ki jih imamo skoraj vedno doma. Zrela je mehka, sladka in priročna. Nekateri jo radi dodajo v smoothie, drugi jo vzamejo s sabo na pot. Le redki pa vedo, da se v banani po zamrzovanju zgodi nekaj presenetljivega. Sprememba ni le v teksturi in okusu, temveč v njeni notranji zgradbi. […] Objava Kaj se zgodi z banano, ko jo zamrznete in zakaj je to dobro za prebavo? se je pojavila na Vse za moj dan .
Malenkosti, ki jih počnemo vsak dan, so pogosto tiste, ki najbolj vplivajo na videz in počutje. Večina žensk rutino gradi na navadi, ne na razumevanju, zato številni drobni lepotni koraki ostanejo spregledani, čeprav prav ti odločajo o mehki koži, svežem videzu in zdravem sijaju. Našli smo nekaj preprostih pravil, ki so dovolj nežna za vsak […] Objava Preprosti lepotni triki, ki jih ženske pogosto spregledajo, a naredijo veliko razliko se je pojavila na Vse za moj dan .
Na prodajnih policah je videti obilje. Izdelki nosijo zveneča imena, dišave, okuse in oznake, ki obljubljajo pristnost. A številne raziskave zadnjih let razkrivajo neprijetno resnico: pomemben del svetovnega prehranskega trga sestavljajo izdelki, ki so daleč od originala. Od tartufov do kave, od parmezana do wasabija – med globalno ponudbo se skrivajo ponaredki, nadomestki in imitacije. […] Objava Enajst izdelkov, pri katerih potrošniki pogosto ne dobijo tistega, kar pričakujejo se je pojavila na Vse za moj dan .
Dobro pecivo se začne pri majhnih odločitvah. Vsakdo, ki je kdaj odprl vrečko pecilnega praška ali posodo s sodo bikarbono, je vsaj enkrat podvomil, katero izbrati. Obe sestavini sta beli, rahli in navidez podobni, a v kuhinji ustvarita povsem drugačen učinek. Napačna izbira lahko testo poruši, ga naredi žilavega, zbitega ali preveč drobljivega. Prava izbira […] Objava Soda bikarbona ali pecilni prašek: katera izbira je prava za pecivo? se je pojavila na Vse za moj dan .
Palačinke so ene tistih jedi, ki združujejo skoraj celoten svet. Vsaka kultura pozna svojo različico, vsaka družina svoj trik, vsaka babica svojo skrivnost. Med vsemi recepti pa se na družbenih omrežjih v zadnjem času izpostavlja recept, ki obljublja preprostost, ponovljivost in popoln rezultat. Recept v razmerju »vse po tri« je postal pravi hit, saj obljublja […] Objava Preverjen recept za palačinke – “vse po tri” se je pojavila na Vse za moj dan .
Prvi ugriz v dober sir pove veliko več kot le o okusu. Pokaže, kako je bil zorel, kako je bil shranjen in kako lepo se je ohranila njegova struktura. Prav zato preseneča, da mnogi sir še vedno shranjujejo na način, ki ga proizvajalci in strokovnjaki vidijo kot eno najnevarnejših napak: zamrzovanje. Deluje praktično in priročno, […] Objava Strokovnjaki opozarjajo, da zamrzovanje sira skoraj nikoli ni dobra ideja se je pojavila na Vse za moj dan .
Kdor ima doma kakije, pozna tisti trenutek, ko sadje iz dneva v dan mehča, dokler ne postane tako zrelo, da ga je skoraj nemogoče pojesti pravočasno. Mehki oranžni plodovi na kuhinjskem pultu začnejo postajati preveč nežni za neposredno uživanje, hkrati pa je škoda, da bi tako okusno sadje končalo v košu. Kaki je sladek, poln […] Objava Preprosti nasveti, kaj vse lahko naredite iz preveč zrelih kakijev se je pojavila na Vse za moj dan .
Vsako leto se advent začne najprej v kuhinji. Vonj po agrumih, rahla toplina olja, droben prasket testa in tisti prvi ugriz v mehko sredico, ki nas naenkrat vrne v otroštvo. Med vsemi prazničnimi posladki prav fritule ohranijo posebno mesto. To so tiste male sladke kroglice, ki združujejo domačnost, preprostost in praznični značaj. Lani so mnogi […] Objava Fritule, ki so navdušile tisoče: preprost recept, ki ga letos preprosto morate poskusiti se je pojavila na Vse za moj dan .
Veliko ljudi išče načine, kako telesu pomagati pri umirjanju vnetij. Takšna vnetja niso vedno vidna na prvi pogled. Včasih se skrivajo v občutku utrujenosti, težkih sklepih, občutljivem želodcu ali počasni prebavi. Zdrav življenjski slog je temelj, a pomembno vlogo ima tudi prehrana. Zelišča in začimbe, ki jih poznamo že iz tradicionalnih kuhinj, presenetljivo pogosto ponujajo […] Objava Pet začimb z močnimi protivnetnimi učinki se je pojavila na Vse za moj dan .
Dišava sveže ribe v pečici lahko ustavi dan. A občutek razočaranja, ko jed kljub skrbni pripravi ni takšna, kot ste pričakovali, je še bolj izrazit. Peka ribe v škrniclju velja za enega najbolj nežnih načinov priprave. Vsebuje kombinacijo pare, lastnega soka ribe in aromatičnega ovoja zelenjave ter začimb, ki skupaj ustvarijo harmoničen obrok. Tehnika je […] Objava Tri napake, ki jih lahko naredite pri peki ribe v škrniclju se je pojavila na Vse za moj dan .
Prvi grižljaj domačega kebaba marsikoga preseneti. Okus je podoben tistemu iz priljubljene kebabarnice, priprava pa neverjetno preprosta. Recept za domači kebab je v nekaj dneh postal ena najbolj deljenih vsebin na družbenih omrežjih. TikTok je poln posnetkov, v katerih ljudje navdušeno razkrivajo, da lahko s povsem običajnimi sestavinami doma pripravijo jed, ki je sočna, aromatična […] Objava Domači kebab, ki je osvojil TikTok in preseneča z enostavnostjo se je pojavila na Vse za moj dan .
Hrustljavost nikoli ne nastane po naključju. To je v resnici skupek skritih korakov, ki jih domači kuharji pogosto preskočijo. Pečen krompir ima posebno mesto na prazničnih mizah in nedeljskih kosilih. Je domač, udoben, preprost in hkrati zahteven. Ni vsak kos krompirja, ki pride iz pečice, takšen, kot bi si želeli. Mnoge ženske, ki kuhajo že […] Objava Skrivnost popolnoma hrustljavega krompirja je v tehniki, ki je mnogi sploh ne poznajo se je pojavila na Vse za moj dan .