Vir: Vse za moj dan
ponedeljek, 14. april
Za marsikoga je potica več kot le sladica. Je obred, dediščina, vonj po domu in simbol praznikov, ki jih preživimo v krogu najbližjih. A obstaja različica te klasične slovenske dobrote, ki ji nekateri pravijo “pisana potica” – potica, v kateri se prepletata svetla in temna plast, vsak grižljaj pa postreže z drugačnim odtenkom okusa. Gre […] Objava Domača pisana potica, kot so jo pekle babice: dvojna barva, dvojna sreča se je pojavila na Vse za moj dan .
Šamotni kamen v pečici ni le modna muha – je nujna oprema za tiste, ki hočejo res hrustljavo testo. Kdor je enkrat spekel pico na šamotnem kamnu, se redko še vrne na navaden pekač. Razlika je očitna že pri prvem grižljaju – testo je bolj zračno, spodnja skorja je čvrsta in zlatorjavo pečena, nadev pa […] Objava Kamen za pico v domači pečici: na katero vodilo ga dati, da bo rezultat vrhunski? se je pojavila na Vse za moj dan .
Visoke grede so postale sinonim za urbano in podeželsko vrtnarsko samozadostnost. Elegantne lesene konstrukcije, napolnjene z zemljo, vabijo k sejanju, saditvi in sproščenemu obiranju sveže zelenjave. Marsikdo jih je postavil prav zaradi obljube manj truda in več pridelka. A april, ki na vrtove prinese sonce, dež, veter in še kakšen mraz, zahteva več kot le […] Objava April na visoki gredi: 7 napak, ki jih dela večina se je pojavila na Vse za moj dan .
Vonj turške kave je sam po sebi obred. Z močnim, gostim napitkom se marsikje začne dan, drugje se z njim sklene pomemben pogovor. V nekaterih kulturah pa ima še eno, skoraj mistično vlogo – razkriva tisto, kar se še ni zgodilo. Vedeževanje iz kave, znano tudi kot tasseografija, se že stoletja izvaja v domovih, na […] Objava Vedeževanje iz kave – pogled, ki ga razkrivajo usedline se je pojavila na Vse za moj dan .
V modernem mestnem parku Városliget se obiskovalcem razkriva ena najveličastnejših kulturnih zakladnic Madžarske – Etnografski muzej v Budimpešti. Nič več ne deluje kot zaprašena ustanova iz preteklosti, temveč kot sodoben prostor, ki povezuje preteklost z vizijo prihodnosti. Stavba, ki je sama po sebi arhitekturni manifest, že na prvi pogled navduši, a prava čarovnija se skriva […] Objava Madžarski etnografski muzej v Budimpešti: muzej, ki ga ne pozabiš zlahka se je pojavila na Vse za moj dan .
Večerja je bila prijetna, domača, okusna. Morda ste si privoščili testenine, morda pečenko ali zelenjavno pito. Zatem ste pomili posodo, se usedli pred televizor, mogoče vzeli telefon v roke in v mehki svetlobi ekrana ujeli še zadnje utrinke dneva. A prav v teh trenutkih tihega večera se dogaja nekaj, kar ima lahko izjemno velik vpliv […] Objava Največja napaka, ki jo delate po večerji (in zato slabo spite) se je pojavila na Vse za moj dan .
Vsako leto, nekje med prvimi tulipani in vlažno zemljo, ki vabi k vrtnarjenju, se v slovenskih domovih odvije enak prizor. Načrtno, skoraj obredno, gospodinje in gospodarji po stanovanju razobesijo zavese, ki že dolgo niso videle pralnega stroja. Sledi tišina, vonj detergenta in nato obvezno čiščenje oken. Če ne pred veliko nočjo, pa najpozneje med velikonočnim […] Objava Velikonočno čiščenje: Kaj nam povedo oprane zavese in čista okna? se je pojavila na Vse za moj dan .
Dolgo je veljalo, da je Paris-Roubaix dirka, ki ni pisana na kožo kolesarjem, kot je Tadej Pogačar. Vendar je letos dokazal nasprotno. Z drugim mestom na najbolj brutalni kolesarski enodnevni dirki je utišal dvomljivce in pokazal, da je šampion v vseh razmerah. Ob tem je zanimivo, da se Pogačar ni zanašal na revolucionarne spremembe opreme. […] Objava S tem kolesom je Tadej Pogačar osvojil 2. mesto na dirki Paris – Roubaix se je pojavila na Vse za moj dan .
Muškatni orešček, da ali ne? O, ja! Ko se doma lotimo priprave pečenega krompirja, pogosto posežemo po preverjeni klasiki: sol, poper, morda malo paprike, česna ali rožmarina. A obstaja še ena, pogosto spregledana začimba, ki pečenemu krompirju doda izjemno globino okusa in vas zna popolnoma presenetiti. Govorimo o muškatnem oreščku – toplih, rahlo oreščkastih in […] Objava Dodajte to rdečo začimbo s krompirjem za peko – rezultat vas bo presenetil! se je pojavila na Vse za moj dan .
Pomlad brez narcis je kot knjiga brez naslovnice. Rumeni cvetovi, ki prebudijo gredice iz zimskega dremeža, letos na marsikaterem vrtu manjkajo. Narcise sicer pokukajo iz zemlje, njihovi listi se razrastejo v goste šope, a cvetov – nikjer. Vrtnarji in ljubitelji cvetlic zaskrbljeno pogledujejo svoje grede, vprašanja o tem, zakaj narcise ne cvetijo, pa se pojavljajo […] Objava Zakaj narcise ne cvetijo, čeprav imajo vse pogoje se je pojavila na Vse za moj dan .
Špageti niso samo testenine, so umetnost Testenine, še posebej špageti, so pogosto jed, ki jo pripravljamo brez pomisleka. Voda, sol, vrelišče, testenine v lonec, nekaj minut in – konec zgodbe. A v resnici to ni celotna resnica. Tisti, ki so kdaj obiskali pravo italijansko kuhinjo, vedo, da za popolnimi špageti stoji več znanja, kot si […] Objava Kako skuhati popolne špagete – skrivnosti, ki jih poznajo le Italijani se je pojavila na Vse za moj dan .
Teflonska ponva je marsikomu najljubši kuhinjski pripomoček – ne prijemajo, hitro se segrejejo in omogočajo pripravo jedi z malo maščobe. Vendar pa so tudi občutljive. Nepravilno pomivanje lahko v nekaj mesecih uniči premaz, zaradi katerega je bila kupljena. Na trgu so številni modeli z različnimi obljubami o trpežnosti, a resnica je precej preprosta: ključ do […] Objava Teflonska ponev lahko zdrži desetletje – če jo pomivate tako, kot je treba se je pojavila na Vse za moj dan .
Čebulni olupki bodo prišli prav! Ko se bliža velika noč, v mnogih slovenskih domovih zadiši po potici, šunki in hrenu. A poleg prazničnih dobrot ima veliko noč še eno nepozabno tradicijo – pisanice. Barvanje jajc je stoletja star običaj, ki se prenaša iz generacije v generacijo, in čeprav danes obstajajo številne umetne barve in sodobni […] Objava Čebulni olupki, velika noč in naravna tradicija, ki ne bo šla tako zlepa v pozabo se je pojavila na Vse za moj dan .
Na prvi pogled se Istanbul zdi kot še eno veliko mesto. Promet je gost, ulice polne ljudi, zvok klaksonov meša z glasovi prodajalcev in vabilom k molitvi z minaretov. A pod tem kaosom brbota mesto s tisočerimi zgodbami, ki so prepletene med Orientom in Okcidentom. Tu se ne srečata le dve celini, temveč tudi dve […] Objava Istanbul – mesto, kjer se srečata Evropa in Azija se je pojavila na Vse za moj dan .
Jajce na oko se zdi nekaj, kar zna pripraviti vsak. A ni veliko jedi, ki bi bile hkrati tako osnovne in tako zahtevne. Majhna ponev, malo maščobe, eno jajce. A v tej navidezni preprostosti se skriva velika možnost za napako, ki je večina niti ne opazi: napačen trenutek za soljenje. Sol naj bi poudarila okus, […] Objava Jajce na oko: ena napačna poteza, ki pokvari popoln zajtrk se je pojavila na Vse za moj dan .
Moko presejete, vodo ogrejete, kvas prebudite, testo zamesite – in potem čakate. Ko pride čas, da svoj hlebec prestavite v pečico, se zdi vse v redu. A rezultat, ki vas pričaka po uri peke, je vse prej kot zmagovalen: kruh je nizek, skorja bleda, sredica pa gosta in skorajda gumijasta. Kaj se je zgodilo? Domača […] Objava Zakaj vaš kruh ostane nizek? Ena napaka vam ga zruši – še preden zadiši se je pojavila na Vse za moj dan .
Velikonočni prazniki kličejo po tradicionalnih jedeh, a prav tako ponujajo priložnost, da nekatere klasike pripravimo nekoliko drugače. Ena od njih je kruh. Letos naj na mizi zadiši po domačem rženem kruhu s semeni, ki ga ni mogoče primerjati s tistim iz trgovine – ne po okusu, ne po sestavinah, še manj po tem, kar sporoča: […] Objava Ržen kruh s semeni, ki bo na velikonočni mizi zasenčil šunko se je pojavila na Vse za moj dan .
Norost ljubezni je največji blagoslov neba. Platon Objava Norost ljubezni se je pojavila na Vse za moj dan .
Novo raziskovanje, opravljeno v Veliki Britaniji, je razkrilo, da lahko izvleček granatnega jabolka pomembno prispeva k zdravju srca, še posebej pri starejših osebah. Študija, objavljena v znanstveni reviji Nutrients, nakazuje, da lahko to sadje pomaga pri zniževanju krvnega tlaka in vnetnih procesov. S tem pa se upočasnjuje staranje ter zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni. Sadje, […] Objava To sadje pomaga v boju proti visokemu tlaku in vnetjem, kaže raziskava se je pojavila na Vse za moj dan .
Če umetna inteligenca spreminja način dela, življenja in razmišljanja, potem teh deset vprašanj odpira vrata v povsem novo realnost. Brez teh 10 ukazov ChatGPT ni več enak – in zakaj jih uporabniki uporabljajo vsak dan. Še ne dolgo nazaj je bilo običajno, da smo z vprašanji, dilemami in nejasnostmi hodili do prijateljev, učiteljev ali sodelavcev. […] Objava Uporabljate ChatGPT vsak dan? Teh 10 ukazov ti rešuje življenje se je pojavila na Vse za moj dan .