Vir: Vse za moj dan
ponedeljek, 2. februar
Kako pravilno zamrzniti in odtajati meso, da ohrani sok in aromo
Zamrzovanje mesa je ena najbolj praktičnih rešitev sodobne kuhinje, a le, če je opravljeno pravilno. Napačni postopki lahko povzročijo suho teksturo, izgubo okusa in izcejanje dragocenih sokov. Dobra novica je, da pravilno zamrzovanje in odtajanje ne zahtevata posebne opreme, temveč razumevanje nekaj osnovnih pravil, ki jih potrjujejo tudi živilski strokovnjaki. Zakaj meso pri napačnem zamrzovanju […] Objava Kako pravilno zamrzniti in odtajati meso, da ohrani sok in aromo se je pojavila na Vse za moj dan .
Kaj je žonta? Pozabljena beseda, ki razkrije življenje naših prednikov
Beseda, ki zadiši po kleti. Žonta ni le izraz iz slovarja, temveč droben dokaz časa, ko se ni metalo stran ničesar in ko je bila iznajdljivost del vsakdanjega preživetja. Danes jo srečamo redko, a nekoč je bila povsem običajen del življenja v vinorodnih krajih. Izvor besede in njen pravi pomen V slovarjih slovenskega jezika je […] Objava Kaj je žonta? Pozabljena beseda, ki razkrije življenje naših prednikov se je pojavila na Vse za moj dan .
Najpogostejše napake pri peki krofov, ki jih nihče ne pove
Krofi imajo poseben status. Ne sodijo med vsakdanja peciva, ampak med tiste jedi, ki pridejo na mizo z določenim pričakovanjem. Da bodo mehki, rahli, dišeči in bogato polnjeni. Prav zato prvi poskus pogosto spremlja trema. Testo je lepljivo, čas beži, rezultat pa včasih ni takšen, kot ste si ga predstavljali. Dobra novica je, da se […] Objava Najpogostejše napake pri peki krofov, ki jih nihče ne pove se je pojavila na Vse za moj dan .
15 potovalnih trikov, ki dejansko delujejo – in vam prihranijo čas, denar in živce
Majhne napake na poti hitro postanejo drage. Izgubljen dokument, prazna baterija ali napačen izhod z letališča lahko pokvarijo še tako dobro načrtovano potovanje. Prav zato izkušeni popotniki prisegajo na preproste, preverjene trike, ki niso videti nič posebnega, dokler jih res ne potrebujete. Spodaj smo zbrali 15 potovalnih navad, ki se v praksi znova in znova […] Objava 15 potovalnih trikov, ki dejansko delujejo – in vam prihranijo čas, denar in živce se je pojavila na Vse za moj dan .
Kako razmnožiti rožmarin, da vam doma nikoli ne zmanjka svežih vejic
Rožmarin velja za eno tistih zelišč, ki jih v kuhinji uporabljamo zmerno, a redno. Prav zato je razočaranje toliko večje, ko se rastlina po prvi zimi posuši ali izgubi moč. Marsikdo ga vsako pomlad znova kupuje, redki pa vedo, da si lahko z nekaj potrpežljivosti zagotovijo lasten, skoraj neskončen vir svežih vejic. Razmnoževanje rožmarina ni […] Objava Kako razmnožiti rožmarin, da vam doma nikoli ne zmanjka svežih vejic se je pojavila na Vse za moj dan .
Psihološki triki, ki jih v restavracijah uporabljajo vsak dan
Vstopite lačni. Odhodite z občutkom, da ste zapravili več, kot ste nameravali. To ni naključje. Restavracije sodijo med najbolj izurjene uporabnike psihologije vedenja v vsakdanjem življenju. Še preden odprete jedilni list, so vaše odločitve že nežno usmerjene. S svetlobo. Z zvokom. Z besedami. Z drobnimi gestami, ki delujejo nenevarno, skoraj prijazno. Leta raziskovanja vedenja potrošnikov […] Objava Psihološki triki, ki jih v restavracijah uporabljajo vsak dan se je pojavila na Vse za moj dan .
Od ponedeljka do nedelje: ideje za kosila, ki nasitijo in razbremenijo telo
Načrtovanje kosil se pogosto začne z dobrimi nameni in konča z istimi jedmi, ki se ponavljajo iz tedna v teden. Prav ponavljanje pa hitro vodi v enolično prehrano, večjo porabo polpripravljenih živil in slabšo energijo čez dan. Dobro zasnovan tedenski jedilnik ni stroga dieta, temveč okvir, ki pomaga razmišljati vnaprej in izbirati jedi, ki so […] Objava Od ponedeljka do nedelje: ideje za kosila, ki nasitijo in razbremenijo telo se je pojavila na Vse za moj dan .
Svečnica, 2. februar: praznik luči in vremenska napoved za prihodnje dni
Sredi zime, ko se dnevi še vedno zdijo kratki in narava počiva pod težo mraza, 2. februar že stoletja prinaša poseben pomen. Svečnica ni le cerkveni praznik, temveč globoko zasidrana točka v ljudskem koledarju, ki simbolizira svetlobo, upanje in prehod v svetlejši del leta. Gre za dan, ko se po izročilu začne tehtnica med zimo […] Objava Svečnica, 2. februar: praznik luči in vremenska napoved za prihodnje dni se je pojavila na Vse za moj dan .
Če želite živeti dlje, začnite pri teh navadah in gibanju
Želja po daljšem in kakovostnem življenju ni več rezervirana za znanstvenike ali tehnološke milijarderje, ki eksperimentirajo z “biohackingom”. Zanimanje za dolgoživost se je preselilo v vsakdan. Vedno več ljudi razmišlja, kako ohraniti gibljivost, zdravje in samostojnost tudi v poznejših letih. Pri tem se znanost presenetljivo pogosto vrača k osnovam. Gibanje, rednost in zmernost imajo večjo […] Objava Če želite živeti dlje, začnite pri teh navadah in gibanju se je pojavila na Vse za moj dan .
Varčne navade, ki jih premožni ljudje dejansko živijo
Beseda varčnost ima v javnosti pogosto slab prizvok. Povezuje se z odrekanjem, skopostjo in nenehnim štetjem kovancev. A resničnost je drugačna. Ljudje, ki dolgoročno gradijo premoženje, ne varčujejo zato, ker bi morali, temveč zato, ker razumejo vrednost denarja, časa in odločitev. Njihove navade niso spektakularne, so pa dosledne. Skupna točka večine premožnih posameznikov ni visoka […] Objava Varčne navade, ki jih premožni ljudje dejansko živijo se je pojavila na Vse za moj dan .
Ta nastavitev na sušilnem stroju vam lahko pozimi prihrani veliko denarja
Pozimi sušilni stroj dela več kot kadar koli v letu. Mokre kape, rokavice, debele nogavice in plašči hitro zapolnijo boben, računi za elektriko pa temu sledijo. A obstaja nastavitev, ki jo ima večina sodobnih sušilnih strojev in jo uporabniki redko izberejo. Gre za tako imenovani varčni ali nizkotemperaturni način, pogosto označen kot “eco mode“. Po […] Objava Ta nastavitev na sušilnem stroju vam lahko pozimi prihrani veliko denarja se je pojavila na Vse za moj dan .
To hrano bi po mnenju dietetikov po 50. letu morali jesti pogosteje
Po 50. letu se telo začne spreminjati počasneje, a vztrajneje. Mišična masa se tanjša, presnova ni več samoumevno hitra, spomin zahteva več pozornosti, srce pa rednejšo nego kot nekoč. Prav zato prehrana v tem življenjskem obdobju ni več le vprašanje sitosti, temveč dolgoročne podpore telesu. Med živili, ki jih prehranski strokovnjaki dosledno izpostavljajo kot eno […] Objava To hrano bi po mnenju dietetikov po 50. letu morali jesti pogosteje se je pojavila na Vse za moj dan .
Današnje kosilo iz enega lonca: starinski segedin, ki je naslednji dan še boljši
Včasih je za dobro kosilo dovolj en lonec, nekaj potrpežljivosti in recept, ki je prestal preizkus časa. Segedin sodi med tiste jedi, ki ne iščejo bližnjic. Nastaja počasi, a prav zato nagradi z globokim okusom, ki se z vsakim pogrevanjem še poglobi. Starinski segedin je tipična jed za dneve, ko si želimo topline, sitosti in […] Objava Današnje kosilo iz enega lonca: starinski segedin, ki je naslednji dan še boljši se je pojavila na Vse za moj dan .
Kaj Slovenke moti pri Slovencih? Na spletu se je razvila zanimiva razprava
Na slovenskem delu Reddita se je v zadnjih dneh razvila ena bolj obiskanih in komentiranih razprav o odnosih v zadnjem času. V nekaj urah se je pod objavo zbralo že 146 komentarjev, v katerih so uporabnice brez olepševanja opisale, kaj jih pri moških najbolj odbija. Ton zapisanega ni sovražen, je pa neposreden, včasih surov in […] Objava Kaj Slovenke moti pri Slovencih? Na spletu se je razvila zanimiva razprava se je pojavila na Vse za moj dan .
Največja napaka pri kuhanju krompirja, ki jo delamo skoraj vsi
Tako preprosto živilo, pa vendar nas vedno znova preseneti. Krompir je stalnica slovenskih kuhinj, a prav pri njem najpogosteje naredimo napako, zaradi katere je na krožniku voden, razpadel ali brez pravega okusa. Napaka ni v sorti. Tudi ne v loncu. Težava se začne precej prej. Kje se kuhanje krompirja najpogosteje zalomi? Največja napaka, ki jo […] Objava Največja napaka pri kuhanju krompirja, ki jo delamo skoraj vsi se je pojavila na Vse za moj dan .
Na današnji dan – 2. februar: od kronanja cesarja do prelomov 20. stoletja
Drugi februar v zgodovini ni le koledarski datum, temveč niz dogodkov, ki so v različnih obdobjih preoblikovali Evropo, Ameriko in širši svet. Od srednjeveških kronanj do sodobnih mednarodnih konvencij in vojn, ta dan razkriva, kako raznoliki in daljnosežni so lahko učinki posameznih odločitev in spopadov. Srednji vek in rojstvo politične moči Kronanje, ki je zaznamovalo […] Objava Na današnji dan – 2. februar: od kronanja cesarja do prelomov 20. stoletja se je pojavila na Vse za moj dan .
Najboljše zdravilo proti herpesu, ki ga že imate doma
Peče. Srbi. Spravi v slabo voljo. Herpes na ustnici je ena tistih nadlog, ki se pogosto pojavi ob nepravem času in brez opozorila. Veliko žensk ga pozna iz izkušenj, še posebej v obdobjih utrujenosti, stresa ali oslabljenega imunskega sistema. Ko se pojavi prvi občutek zategovanja ali rahle bolečine, marsikdo poseže po rešitvi, ki jo ima […] Objava Najboljše zdravilo proti herpesu, ki ga že imate doma se je pojavila na Vse za moj dan .
Nekateri ljudje na družbenih omrežjih nikoli ne komentirajo – imajo dober razlog
Družbena omrežja so postala vsakdanji spremljevalec življenja. Z njimi ohranjamo stike, spremljamo novice, iščemo razvedrilo in pogosto tudi potrditev. A med uporabniki obstaja tiha večina, ki vse to počne brez komentarjev, brez všečkov in brez javnega odzivanja. Berejo, gledajo, spremljajo, a molčijo. Psihologi opozarjajo, da to ni nujno znak pasivnosti ali nezainteresiranosti, temveč pogosto odraz […] Objava Nekateri ljudje na družbenih omrežjih nikoli ne komentirajo – imajo dober razlog se je pojavila na Vse za moj dan .
Sveti Vlaho je zavetnik Dubrovnika, ki ga varuje že več kot tisočletje
Tretji februar v Dubrovniku ni navaden dan. Mesto, ki je sicer navajeno občudovanja in množic, se takrat zazre samo vase. Ulice starega mestnega jedra napolnijo domačini, procesije, tradicionalne noše in zvok strelov, ki ne pomenijo grožnje, temveč čast. Praznik svetega Vlaha ni turistična predstava, ampak globoko ukoreninjen izraz identitete mesta, ki svojega zavetnika časti že […] Objava Sveti Vlaho je zavetnik Dubrovnika, ki ga varuje že več kot tisočletje se je pojavila na Vse za moj dan .
Ste starejši od 50 let? Teh devet živil bi bilo pametno omejiti
Z leti se odnos do hrane spremeni. Telo se drugače odziva, energija ni več samoumevna, spomin pa postane nekaj, kar želimo ohraniti z zavestnimi odločitvami. Prav zato prehrana po 50. letu ni več zgolj vprašanje okusa, temveč tudi dolgoročnega zdravja možganov. Nevrologi in prehranski strokovnjaki že nekaj časa opozarjajo, da določena živila, ki jih mnogi […] Objava Ste starejši od 50 let? Teh devet živil bi bilo pametno omejiti se je pojavila na Vse za moj dan .