"Manj je več!", pravijo tisti, ki nimajo pojma. Da dobiš res dobro pecivo, ga moraš trikrat speči. V prvi rundi spečeš piškotno podlago; druga vrstica postreže s slastno skutino plastjo, polno koščkov spekulas piškotov; v najvišjem štuku pa kraljuje enostaven, a pomemben preliv iz kisle smetane.