Vir: Vse za moj dan
petek, 10. julij
Namazanje s kremo tik pred skokom v bazen pospeši sončne opekline: koliko počakati
Prizor na bazenu je znan. Torba pade na ležalnik, otroci že gledajo proti vodi, odrasli na hitro odprejo kremo za sončenje, nekajkrat potegnejo po ramenih, hrbtu in obrazu, nato pa čez nekaj minut že skočijo v bazen. Občutek je varen: saj smo se namazali. Težava je, da krema v takem primeru pogosto še ni opravila […] Objava Namazanje s kremo tik pred skokom v bazen pospeši sončne opekline: koliko počakati se je pojavila na Vse za moj dan .
Splitska luka in trajekt za Brač: kje nastane zmeda, ki voznikom dvigne pritisk
Pri vhodu v splitsko trajektno pristanišče se odločitev zgodi hitro. Pred voznikom so table za trajekte, na desni je pristanišče, na levi promet proti Bačvicam, zadaj pa kolona avtomobilov, ki ne odpušča dolgega razmišljanja. Kdor prvič prihaja na trajekt za Supetar, lahko v nekaj sekundah zgreši pravi pas, nato pa se znajde v krogu mimo […] Objava Splitska luka in trajekt za Brač: kje nastane zmeda, ki voznikom dvigne pritisk se je pojavila na Vse za moj dan .
Domačini mu pravijo morje: Brežiško jezero je vodni svet med Krškim in Brežicami
Na robu Krškega, tam, kjer se Sava razširi in se pogled nenadoma odpre proti gladini, človek hitro razume, zakaj domačini temu prostoru radi rečejo morje. Voda se ne obnaša več samo kakor reka. Razlije se v široko modro površino, ob kateri se menjavajo kolesarji, sprehajalci, ribiči, veslači, kajtarji in tisti, ki pridejo samo pogledat, kako […] Objava Domačini mu pravijo morje: Brežiško jezero je vodni svet med Krškim in Brežicami se je pojavila na Vse za moj dan .
Starejši v vročini pogosto rečejo, da so samo utrujeni: teh znakov ne spreglejte
“Samo malo sem utrujena, bo že,” je stavek, ki ga poleti slišimo hitro. Po kosilu, po poti iz trgovine, po zalivanju rož na balkonu ali po uri, preživeti v stanovanju, ki se čez dan preveč segreje. Pri starejšem človeku takšna utrujenost ni vedno razlog za preplah, vendar je prav poleti vredna več pozornosti. Vročina telesu […] Objava Starejši v vročini pogosto rečejo, da so samo utrujeni: teh znakov ne spreglejte se je pojavila na Vse za moj dan .
četrtek, 9. julij
Svetovni hit, ki hladi: Recept za ledeno kavo, ki jo to poletje pijejo vsi
Ledena kava ni več samo kozarec mleka, ledu in ostanka jutranje kave. Zadnja poletja se je iz kavarn preselila pijača, ki na prvi pogled zveni nenavadno: espresso tonic. V visokem kozarcu je videti skoraj kot koktajl, okus pa je svež, grenko sladek, citrusen in dovolj kavni, da še vedno opravi svojo nalogo. Njena prednost je […] Objava Svetovni hit, ki hladi: Recept za ledeno kavo, ki jo to poletje pijejo vsi se je pojavila na Vse za moj dan .
Poletni zajtrk, ki je lahko tudi kosilo: jajca, ocvirki, kruh in paradižnik
Vonj po svinjski masti se v poletnem jutru hitro razširi po kuhinji. Ne potrebuje veliko časa, da postane jasno, da to ne bo zajtrk iz škatle kosmičev ali kos kruha, pojeden stoje ob pultu. V ponvi zacvrčijo ocvirki, ob robu se zapeče kos kruha, na deski pa čaka paradižnik, še topel od vrta ali vsaj […] Objava Poletni zajtrk, ki je lahko tudi kosilo: jajca, ocvirki, kruh in paradižnik se je pojavila na Vse za moj dan .
Krompir bo hitreje skuhan, če ga narežete enakomerno
Krompir je ena tistih sestavin, pri kateri se napaka pokaže šele na krožniku. Nekateri kosi so že mehki, drugi v sredini še trdi, kuhar pa medtem podaljšuje kuhanje in upa, da se bo vse skupaj izenačilo. Najpreprostejša rešitev je pogosto spregledana: krompir pred kuhanjem narežite na čim bolj enako velike kose. To ni le kuharski […] Objava Krompir bo hitreje skuhan, če ga narežete enakomerno se je pojavila na Vse za moj dan .
Kaj posaditi ob solato? Rdeča pesa je dobra izbira tudi za avgust
Na vrtu se pozno poleti pogosto pojavi neroden prazen pas. Solata je že posajena ali posejana, med vrstami pa ostane dovolj zemlje, da jo začne hitro zasedati plevel. Preozko je za velike sadike, škoda pa je pustiti golo površino. Prav v takšnem prostoru se dobro znajde rdeča pesa. Rdeča pesa ob solati ni samo zasilna […] Objava Kaj posaditi ob solato? Rdeča pesa je dobra izbira tudi za avgust se je pojavila na Vse za moj dan .
Skuhali ste marmelado, pa ne veste, kako jo shraniti? Prvi korak je najpomembnejši
Marmelada je skuhana, kuhinja diši po sadju, kozarci stojijo pripravljeni na pultu, potem pa pride trenutek, ko marsikdo za nekaj sekund obstane. Je treba kozarce obrniti na glavo? Jih zaviti v odejo? Jih pustiti odprte? Ali morajo takoj v shrambo? Prav pri tem delu se pogosto odloči, ali bo marmelada obstala do zime ali pa […] Objava Skuhali ste marmelado, pa ne veste, kako jo shraniti? Prvi korak je najpomembnejši se je pojavila na Vse za moj dan .
Kumare postanejo grenke prav takrat, ko jih največ pobiramo
Prvi plodovi so navadno odlični. Kumare so čvrste, sočne, nežnega okusa in jih na vrtu pobiramo skoraj z veseljem. Nato pride nekaj vročih dni, zalivanje enkrat uspe, drugič ne, listi čez opoldne ovenijo, plodovi pa začnejo presenečati. Na videz je kumara lepa, v solati pa neprijetno grenka, včasih že pri peclju, včasih skoraj po celotni […] Objava Kumare postanejo grenke prav takrat, ko jih največ pobiramo se je pojavila na Vse za moj dan .
Kosilo iz treh sestavin, ki še vedno nasiti: kuhan krompir, fižol in ocvirki
Na štedilniku ostane lonec kuhanega krompirja, v shrambi je fižol, v hladilniku pa skledica ocvirkov. Iz tega ne nastane jed za fotografiranje na dopustu, ampak nekaj drugega: kosilo, ki ga veliko ljudi še vedno prepozna po prvem grižljaju. Preprosto, krepko in domače. Prav takšno, ki ne potrebuje dolgega seznama sestavin, da človeka pošteno nasiti. To […] Objava Kosilo iz treh sestavin, ki še vedno nasiti: kuhan krompir, fižol in ocvirki se je pojavila na Vse za moj dan .
Marmelada se po ohlajanju ni strdila: kaj lahko naredite naslednji dan
Kozarci so zaprti, kuhinja diši po sadju, zvečer se zdi, da je delo opravljeno. Nato zjutraj en kozarec obrnete ali odprete, marmelada pa se premika skoraj kot gost sok. Ni se pokvarila, ni nujno izgubljena in tudi ves trud ni šel v nič. Pri domači marmeladi se to zgodi predvsem takrat, kadar v loncu ni […] Objava Marmelada se po ohlajanju ni strdila: kaj lahko naredite naslednji dan se je pojavila na Vse za moj dan .
Tudi mlade sadike paradižnika potrebujejo rez, a ne porežite preveč listov
Mlada sadika paradižnika hitro naredi veliko zelenja. Iz pazduh listov poženejo zalistniki, spodnji listi se začnejo dotikati zemlje, rastlina pa se razrašča v smeri, ki je vrtičkar ne želi vedno. Škarje so zato koristne, vendar je pri mladih sadikah potrebna mirna roka. Namen obrezovanja ni, da rastlino slečemo, temveč da jo usmerimo. Paradižnikovi listi niso […] Objava Tudi mlade sadike paradižnika potrebujejo rez, a ne porežite preveč listov se je pojavila na Vse za moj dan .
Če po 65. letu še vedno pomnite te stvari, spomin dela bolje, kot mislite
Spomin v zrelih letih ni ena sama sposobnost. Nekdo si težko zapomni, kam je odložil očala, a brez težav pove telefonsko številko iz otroštva. Drugi pozabi ime znanca iz trgovine, a se še vedno spomni besedila pesmi, ki jo je poslušal pred petdesetimi leti. Takšne razlike niso nujno znak težave. Spomin se z leti spreminja, […] Objava Če po 65. letu še vedno pomnite te stvari, spomin dela bolje, kot mislite se je pojavila na Vse za moj dan .
Kdaj pobiramo feferone: pravi trenutek je odvisen od okusa, barve in namena uporabe
Feferoni na vrtu pogosto zmedejo tudi izkušene vrtičkarje. Rastlina lepo cveti, plodovi se podaljšajo, ostanejo zeleni, nato pa se pojavi vprašanje: jih pobrati zdaj ali počakati, da porumenijo, oranžnijo oziroma pordečijo? Pri feferonih ni enega samega pravilnega odgovora. Pobiramo jih lahko v različnih fazah, odvisno od tega, ali želimo svež, bolj blag okus, močnejšo aromo, […] Objava Kdaj pobiramo feferone: pravi trenutek je odvisen od okusa, barve in namena uporabe se je pojavila na Vse za moj dan .
Filane paprike z baziliko v omaki: poletno kosilo, ki ne razočara
Filane paprike so ena tistih jedi, ki v kuhinji takoj spremenijo razpoloženje. Lonec na štedilniku, vonj paradižnikove omake, paprika, ki počasi mehča svoje robove, in nadev, ki mora ostati sočen, ne suh. Poleti je ta jed še posebej hvaležna, saj se lepo poveže z domačim paradižnikom, svežo papriko in zelišči z vrta ali balkona. A […] Objava Filane paprike z baziliko v omaki: poletno kosilo, ki ne razočara se je pojavila na Vse za moj dan .
Zalivate vrt sredi dneva? Poleti lahko rastlinam naredite več škode, kakor koristi
Vrt je opoldne videti najbolj žejen. Listi kumar nekoliko visijo, paradižnik se v vročini umiri, solata ob robu grede izgubi napetost, zemlja pa je na površini suha in razpokana. Prva misel je logična: hitro po cev, rastline potrebujejo vodo. Prav tu nastane ena najpogostejših poletnih napak. Zalivanje sredi dneva, posebej ob močnem soncu in razgreti […] Objava Zalivate vrt sredi dneva? Poleti lahko rastlinam naredite več škode, kakor koristi se je pojavila na Vse za moj dan .
sreda, 8. julij
Paradižnikova solata bo boljša, če jo solite ob pravem trenutku
Paradižnik narežete, dodate čebulo, malo olja, morda kis, baziliko ali peteršilj, nato pa sol pride na vrsto samodejno. Nekateri solijo takoj, drugi šele na krožniku, tretji solato pripravijo pol ure prej, da se v skledi nabere tisti poletni sok, v katerega se na koncu skoraj nujno pomoči kos kruha. Vse tri navade imajo svoj razlog, […] Objava Paradižnikova solata bo boljša, če jo solite ob pravem trenutku se je pojavila na Vse za moj dan .
Dve jadranski ribi, ki na krožniku pokažeta povsem različen značaj
V ribarnici se pogosto odločamo z očmi. Riba mora biti lepa, sveža, dovolj velika in po možnosti takšna, ki jo poznamo. Arbun pri tem skoraj vedno dobro opravi prvi vtis. Rožnato rdeča barva, pravilna oblika, nežno svetleče telo in ime, ki pri ljubiteljih rib takoj sproži misel na gradele, dobro juho ali pečico. Salpa ima […] Objava Dve jadranski ribi, ki na krožniku pokažeta povsem različen značaj se je pojavila na Vse za moj dan .
Pet zelišč z domačega vrta, s katerimi boste odgnali komarje
Poletni večeri na terasi imajo eno samo resno napako: komarji so lahko vsepovsod. Pridejo ravno takrat, ko se dan umiri, miza je pripravljena, zrak postane prijetnejši, človek pa bi rad še nekaj časa sedel zunaj. Namesto miru se začne mahanje z rokami, praskanje po gležnjih in iskanje sveče, spreja ali podaljška za električni odganjalec. Naravna […] Objava Pet zelišč z domačega vrta, s katerimi boste odgnali komarje se je pojavila na Vse za moj dan .