Vir: Vse za moj dan
torek, 14. april
Kako odtajati zamrznjene sardele brez napak: od zamrzovalnika do pekača
Zamrznjene sardele rešijo marsikatero hitro kosilo ali večerjo, vendar se prav pri njih pokaže, kako veliko pomeni pravilna priprava. Ribe so občutljivo živilo. Že nekaj nepremišljenih potez lahko pokvari teksturo, okus in tudi varnost jedi. Prav zato ni vseeno, ali jih odtajamo počasi, na hitro ali kar na kuhinjskem pultu. Sardela je preprosta riba, a […] Objava Kako odtajati zamrznjene sardele brez napak: od zamrzovalnika do pekača se je pojavila na Vse za moj dan .
To je del pečice, ki ga mnogi nikoli ne očistijo, posledice pa se hitro poznajo
Pečica je med gospodinjskimi napravami ena tistih, pri kateri se ljudje pogosto ustavijo pri vidnem. Očistijo vrata, obrišejo notranje stene, morda zdrgnejo še rešetke, nato pa imajo občutek, da je delo opravljeno. A prav v tem se skriva težava. Eden od delov pečice ostane pri rednem čiščenju skoraj vedno prezrt, čeprav se v njem nabirajo […] Objava To je del pečice, ki ga mnogi nikoli ne očistijo, posledice pa se hitro poznajo se je pojavila na Vse za moj dan .
Posušene kavne usedline niso za v smeti: na gredi in kompostu so lahko zelo uporabne
Kavna usedlina po jutranji kavi pogosto konča tam, kjer jo pričakujemo najmanj: v smeteh. Prav tu pa marsikdo spregleda eno najbolj preprostih stvari, ki jih lahko vrne vrtu. Posušene kavne usedline niso čudežno gnojilo, niso pa niti odpadek brez vrednosti. Če jih uporabimo premišljeno, lahko koristijo visoki gredi, kompostu in tudi splošni strukturi vrtne zemlje. […] Objava Posušene kavne usedline niso za v smeti: na gredi in kompostu so lahko zelo uporabne se je pojavila na Vse za moj dan .
Šunko kuhamo eno uro na kilogram teže, a največ napak nastane drugje
Kuhana šunka je ena tistih jedi, pri kateri se zdi, da je vse preprosto. Lonec, voda, nekaj časa in potrpljenje. Prav tam pa se pogosto zaplete. Nekdo jo kuha predolgo, drugi jo prereže prezgodaj, tretji jo pusti na premočnem ognju in nato ugotovi, da ni več sočna, ampak zbita in suha. Osnovno pravilo, da šunko […] Objava Šunko kuhamo eno uro na kilogram teže, a največ napak nastane drugje se je pojavila na Vse za moj dan .
Kupili ste sadike solate? Tako jih posadite za čim boljši rezultat
Sadike solate sodijo med tiste vrtne nakupe, ki hitro vzbudijo občutek, da bo pridelek skoraj zagotovljen. Rastline so že lepe, zelene in na prvi pogled pripravljene na hitro rast. Prav zato marsikdo misli, da je pri solati dovolj le to, da jo prestavi iz lončka v gredo. A prav pri tem koraku se pogosto odločijo […] Objava Kupili ste sadike solate? Tako jih posadite za čim boljši rezultat se je pojavila na Vse za moj dan .
ponedeljek, 13. april
Kam za prvomajske počitnice, če si želite miru: 6 idej za počasnejši oddih
Prvomajski prazniki so za marsikoga prvi resnejši odmik od vsakdanjega ritma. Nekateri v teh dneh iščejo pohodniške izzive, dolge sezname ogledov in natrpane itinerarje. Drugi si želijo nekaj povsem drugega: tišino, lep razgled, dobro večerjo, počasno jutro in občutek, da nikamor ni treba hiteti. Prav tak oddih je pogosto najbolj dragocen. Za mirnejše prvomajske počitnice […] Objava Kam za prvomajske počitnice, če si želite miru: 6 idej za počasnejši oddih se je pojavila na Vse za moj dan .
Kam poleti na dopust? Lokacije, kamor Slovenci odhajajo znova in znova
Poletni dopust v Sloveniji ni le vprašanje datuma v koledarju, ampak skoraj poseben družinski obred. Že spomladi se začnejo prvi pogovori o morju, apartmaju, kampu, vikendu, terminu dopusta in o tem, ali bo letos prišla na vrsto stara preverjena destinacija ali kaj novega. Pri tem se hitro pokaže nekaj značilnega: Slovenci radi raziskujemo, a obenem […] Objava Kam poleti na dopust? Lokacije, kamor Slovenci odhajajo znova in znova se je pojavila na Vse za moj dan .
Kako doma vzgojiti oljko v loncu in ji pomagati, da bo dolgo lepa
Oljka ima posebno prisotnost. Že en sam manjši primerek v prostoru lahko ustvari občutek miru, topline in mediteranske lahkotnosti. Ni presenetljivo, da si jo vse več ljudi želi tudi doma, ne le na vrtu ali terasi. Toda pri tej rastlini velja nekaj preprostih pravil, brez katerih hitro pokaže nezadovoljstvo. Listi začnejo odpadati, rast zastane, zemlja […] Objava Kako doma vzgojiti oljko v loncu in ji pomagati, da bo dolgo lepa se je pojavila na Vse za moj dan .
Sobne rastline ne marajo urnika: zalivanje po občutku je pogosto boljša izbira
Veliko ljudi si pri negi sobnih rastlin pomaga z redom. Ponedeljek za zalivanje, sobota za brisanje listov, prvi vikend v mesecu za gnojenje. Takšen sistem deluje urejeno in pomirjujoče, vendar prav pri vodi pogosto naredi več škode kot koristi. Rastlina namreč ne živi po koledarju, ampak po svetlobi, temperaturi, vlagi in tempu rasti. Prav zato […] Objava Sobne rastline ne marajo urnika: zalivanje po občutku je pogosto boljša izbira se je pojavila na Vse za moj dan .
Jablana bujno raste, plodov pa je malo? Star sadjarski trik lahko pomaga
V sadovnjaku se včasih pojavi jablana, ki je na pogled zdrava, močna in polna dolgih poganjkov, pridelek pa kljub temu razočara. Drevo vso energijo usmerja v rast, manj pa v tvorbo cvetnih nastavkov in plodov. Med starimi sadjarskimi prijemi, s katerimi so skušali takšno rast nekoliko umiriti, je tudi obročkanje oziroma zarezovanje lubja. Gre za […] Objava Jablana bujno raste, plodov pa je malo? Star sadjarski trik lahko pomaga se je pojavila na Vse za moj dan .
Ali kokošji iztrebki sodijo na kompost? Da, vendar le pod enim pogojem
Marsikdo, ki ima doma kokoši, se prej ali slej vpraša isto: kam z iztrebki, slamo in nastiljem iz kokošnjaka. Na prvi pogled je odgovor preprost, saj gre za organski material, ki bi ga bilo škoda zavreči. Toda pri kompostu stvari niso vedno tako enostavne. Tisto, kar je na vrtu lahko zelo koristno, je lahko ob […] Objava Ali kokošji iztrebki sodijo na kompost? Da, vendar le pod enim pogojem se je pojavila na Vse za moj dan .
Majhno stanovanje bo videti večji, če se izognete eni zelo pogosti napaki
Majhno stanovanje ni nujno težava. Težava postane šele tedaj, ko ga začnemo opremljati tako, da izgubi zračnost, logiko in občutek reda. Prav tu naredi veliko ljudi enako napako. Namesto da bi prostor razbremenili, ga začnejo polniti z dodatnimi omaricami, policami, dekoracijo in rešitvami, ki na papirju delujejo pametno, v praksi pa stanovanje optično še bolj […] Objava Majhno stanovanje bo videti večji, če se izognete eni zelo pogosti napaki se je pojavila na Vse za moj dan .
V slovenskih trgovinah se pojavlja “živa solata”: kaj to sploh je in kako jo jemo?
Na oddelkih s svežo zelenjavo se v nekaterih slovenskih trgovinah vse pogosteje pojavlja izdelek, ki na prvi pogled deluje nekoliko drugače od običajne glavnate ali rezane solate. Objava V slovenskih trgovinah se pojavlja “živa solata”: kaj to sploh je in kako jo jemo? se je pojavila na Vse za moj dan .
Pri kumarah se težava pogosto začne na listih, še preden jo opazimo na plodovih
Že en sam bled madež na listu lahko napove težavo, ki bo čez nekaj dni vidna na vsem nasadu. Pri kumarah se namreč težave redko začnejo na plodovih. Najprej spregovorijo listi, a jih mnogi opazijo prepozno, ko rastlina že izgublja moč, pridelek pa ni več tak, kot bi moral biti. Kumare sodijo med tiste vrtnine, […] Objava Pri kumarah se težava pogosto začne na listih, še preden jo opazimo na plodovih se je pojavila na Vse za moj dan .
Soda bikarbona v kuhinji: pet načinov uporabe, ki lahko izboljšajo okus in teksturo jedi
Soda bikarbona ima v številnih kuhinjah skromno mesto. Pogosto jo povezujemo s peko peciva, vzhajanjem testa ali z domačimi čistili, precej redkeje pa z vsakodnevnim kuhanjem kosila. Prav tam pa lahko pokaže svojo najbolj zanimivo plat. Že majhna količina lahko vpliva na mehkobo mesa, na hitrost karamelizacije čebule, na teksturo fižola, na kislost paradižnikove omake […] Objava Soda bikarbona v kuhinji: pet načinov uporabe, ki lahko izboljšajo okus in teksturo jedi se je pojavila na Vse za moj dan .
Kako pravilno očistiti sardele, da ostane čim več mesa
Sardele sodijo med tiste ribe, ki na krožniku navdušijo s polnim okusom, v kuhinji pa marsikoga spravijo v slabo voljo že pred prvo ponvijo. Niso velike, meso je nežno, kosti so drobne, vsak neroden gib pa hitro pomeni, da na prstih ostane več kot v pekaču. Prav zato se veliko ljudi čiščenja loti prehitro, pregrobo […] Objava Kako pravilno očistiti sardele, da ostane čim več mesa se je pojavila na Vse za moj dan .
To je napaka pri shranjevanju kruha, zaradi katerega se zmehča hitreje, kot bi se moral
Kruh ima v slovenskem domu poseben status. Ni le živilo, ki ga narežemo ob juhi, enolončnici ali zajtrku, temveč tudi merilo domačnosti, reda in navade. Prav zato je razočaranje toliko večje, kadar še zvečer hrustljava štruca že naslednje jutro izgubi skorjo, postane mehka, vlažna ali celo nekoliko gumijasta. Mnogi ob tem menijo, da so kupili […] Objava To je napaka pri shranjevanju kruha, zaradi katerega se zmehča hitreje, kot bi se moral se je pojavila na Vse za moj dan .
Avokado ostane lepši, če ga v hladilniku shranite s tem dodatkom
Avokado spada med tista živila, pri katerih je razlika med popolnim trenutkom in zamujeno priložnostjo včasih le nekaj ur. Še dopoldne je ravno prav mehak, zvečer pa že začne izgubljati svež videz, predvsem po tem, ko ga prerežemo. Mnogi zato poznajo razočaranje ob pogledu na rjavkasto površino, ki ni nujno pokvarjena, vendar deluje manj vabljivo […] Objava Avokado ostane lepši, če ga v hladilniku shranite s tem dodatkom se je pojavila na Vse za moj dan .
Koliko narazen saditi por v visoko gredo in kako ga pravilno zaliti po sajenju
Por ni med najbolj občutljivimi vrtninami, a se pri sajenju hitro pokaže, ali smo mu namenili dovolj prostora in pravo začetno nego. V visoki gredi se sicer dobro znajde, ker ima rahlo, obdelano zemljo in praviloma boljše odvajanje vode, vendar prav to pomeni tudi nekaj več pozornosti pri zalivanju. Prve dni po sajenju so odločilni. […] Objava Koliko narazen saditi por v visoko gredo in kako ga pravilno zaliti po sajenju se je pojavila na Vse za moj dan .
Če sadike paradižnika rastejo prehitro, je težava pogosto v eni stvari, ki jo mnogi spregledajo
Vzgoja sadik paradižnika se rada začne z navdušenjem in konča z rahlim dvomom. Vse je videti obetavno, seme vzklije, stebelca hitro napredujejo, listi se odpirajo, nato pa pride trenutek, ko rast ni več znak uspeha, ampak opozorilo. Sadike postanejo previsoke, tanke, mehke in se začnejo nagibati proti oknu. Na prvi pogled delujejo močne, v resnici […] Objava Če sadike paradižnika rastejo prehitro, je težava pogosto v eni stvari, ki jo mnogi spregledajo se je pojavila na Vse za moj dan .