Mrzel zrak, ki reže pod ničlo, je dolgo veljal za nevidnega pomočnika slovenskih vinogradnikov. Prav ta zrak je omogočal ledeno trgatev, eno najbolj cenjenih oblik pridelave vina, ki počasi izginja zaradi milejših zim in spremenjenih podnebnih razmer. Nekdaj je bila ledena trgatev trenutek, ki je združeval vztrajnost, pogum in preizkus narave. Danes postaja simbol časa, […] Objava Ledena trgatev, ki izginja: posebnost, ki jo omogoči le prava zima se je pojavila na Vse za moj dan .