Vir: Vse za moj dan
nedelja, 30. november
Mnogi kuharji se pri pripravi obrokov srečujejo z enako težavo: jed je pravkar prišla iz pečice, diši popolno, skorja je ravno prav hrustljava, vendar je treba še nekaj minut počakati, da se obrok postreže. V tistem kratkem času se zgodi nekaj neprijetnega. Toplota uhaja, zato jed pokrijemo z aluminijasto folijo, da ostane topla. Rezultat pa […] Objava Preprosta kuharska skrivnost, ki ohrani hrustljavo skorjo in toploto se je pojavila na Vse za moj dan .
Buhteljni z marmelado sodijo med sladice, ki jih ljudje radi povezujejo z otroštvom, s toplim domom in s trenutki, ko se čas nekoliko ustavi. Njihova preprostost je navidezna, saj je dobrega buhtlja možno prepoznati že ob prvem dotiku. Testo mora biti mehko, rahlo dišeče po maslu in citrusih, zračnost pa se mora ohraniti tudi takrat, […] Objava Buhteljni z marmelado: mehka klasika, ki ustvari toplino doma se je pojavila na Vse za moj dan .
Sušenje las je eden najbolj rutinskih delov jutra. Zvok brisače, topla para iz kopalnice, hitri gibi med umivanjem zob in ščetkanjem las ustvarijo občutek vsakdanjega ritma. Malo kdo se pri tem vpraša, kako poteka sušenje in kakšen vpliv ima na lase. Dejstvo je, da večina ljudi lase posuši avtomatično, brez razmisleka o tem, kako občutljivi […] Objava Navada, ki pri sušenju las povzroča njihovo lomljenje – večina to počne vsako jutro se je pojavila na Vse za moj dan .
Vonj jutra je nekaj posebnega. A nič ne razočara tako hitro kot kos kruha, ki je bil včeraj popoln, danes pa je trd kot kamen. Veliko ljudi se sprijazni s tem, da se kruh čez noč posuši. Preprosto ga odrežejo ali uporabijo za drobtine. A izkušeni peki opozarjajo na zelo učinkovit trik, ki kruhu povrne […] Objava Suh kruh lahko rešite v nekaj minutah – trik, ki ga pozna premalo ljudi se je pojavila na Vse za moj dan .
Spanje je ena izmed najbolj osebnih navad. Vsak človek ima svoj ritem, svoj položaj, svoje preference, ki jih pogosto ohranja že od otroštva. Eden najbolj zanimivih spalnih vzorcev je povezan prav z nogami. Nekateri lahko zaspijo le tako, da jim vsaj ena noga kuka izpod odeje. Drugi potrebujejo popoln občutek zavetja in nog ne morejo […] Objava Zakaj nekateri spijo z nogami izven odeje, drugi pa jih skrijejo pod njo? se je pojavila na Vse za moj dan .
Adventni venček že desetletja predstavlja prvo pravo znamenje praznikov v domovih. Mize se obarvajo v tople odtenke, steklo sveč oddaja rumeno svetlobo, svežina iglavcev pa ustvari občutek miru. Različne kulture okrasijo venček na svoj način, vendar obstaja element, ki se pogosto pojavi povsod: storž. Preprost, naraven in nenadomestljiv. Storži imajo tisto skrivnostno sposobnost, da povežejo […] Objava Brez enostavnega dodatka iz gozda ni pravega adventnega venčka se je pojavila na Vse za moj dan .
sobota, 29. november
Zimski čas prinaša številne prijetne trenutke. Topli napitki, tihi večeri in občutek domačnosti ustvarijo atmosfero, ki jo ljudje radi ohranijo. Z ogrevalno sezono pa se v številnih domovih pojavi nekaj, kar lahko neopazno vpliva na počutje in zdravje. Suh zrak. Gre za pojav, ki ga večina ljudi opazi šele, ko se začnejo pojavljati neprijetni znaki. […] Objava Prepoznate suh zrak v domu. Trije načini, kako ga hitro izboljšati se je pojavila na Vse za moj dan .
Decembrski dnevi pogosto prinesejo v domove več kuhanja kot katerikoli drug del leta. Pečice delujejo pogosteje, dišeče jedi zapolnijo kuhinje in družine se zberejo okoli mize, da preizkusijo nekaj toplega in domačega. A obstaja recept, ki presega praznike. Deluje vedno, v vsakem letnem času in ob vsakem trenutku, ko si človek želi hitro in zanesljivo […] Objava Najbolj preprosto univerzalno testo, ki navdušuje celo regijo: pripravite noro testo se je pojavila na Vse za moj dan .
Spanec po 50. letu ni več samoumeven. Veliko žensk in moških opaža, da se zvečer težje umirijo, ponoči pa se zbujajo ob najmanjšem šumu. Zjutraj se prebudijo s suhim občutkom v očeh in glavi ter ne vedo, ali jih je zbudila tišina ali nemir. To je povsem običajna izkušnja, vendar je danes o njej malo […] Objava Pet trikov za boljši spanec po 55. letu, ki jih ne boste našli na Googlu se je pojavila na Vse za moj dan .
Praznični čas in nakupovalni dogodki, kot je črni petek, prinašajo izjemne popuste, ki jih ne želimo zamuditi. Spletno nakupovanje je v tem obdobju še posebej priljubljeno, saj ponuja hitrost, udobje in široko izbiro izdelkov. Vendar pa se v želji po najboljših ponudbah hitro znajdemo pred tveganji, ki lahko ogrozijo našo varnost in finančna sredstva. Kako […] Objava Poskrbite, da vas spletni popusti ne bodo stali preveč se je pojavila na Vse za moj dan .
Prizor bo drugačen kot prejšnja leta. Tam, kjer so nekoč svetile tisoče drobnih lučk, bo to zimo tema. Iz vasi Zavinek v občini Škocjan na Dolenjskem so na svoji Facebook strani sporočili, da letos prvič po 25. letih ne bodo postavili tradicionalni praznične okrasitve. Mnogi so bili presenečeni, drugi žalostni, tretji pa hvaležni za odkritost, […] Objava V vasi na Dolenjskem letos ne bo novoletnih lučk in okrasitve se je pojavila na Vse za moj dan .
Slovenski jezik je živ organizem, ki se skozi desetletja spreminja, raste in sprejema nove besede. Nekatere prihajajo iz angleščine, druge iz italijanščine, tretje iz sosednje Avstrije. Med njimi pa je ena izrazito domača, skoraj folklorna, ki preživi vsako generacijo, tudi če je v uradnih priročnikih razglašena za neprimerno. To je beseda šraufenciger, izraz, ki ga […] Objava Od kod prihaja izraz šraufenciger in zakaj ga še vedno uporabljamo? se je pojavila na Vse za moj dan .
Slovenski jezik je svet, ki ga oblikujejo ljudje, navade in preteklost. V njem se ohranjajo besede, ki jih mlajši rodovi pogosto niti ne poznajo, starejši pa jih izgovarjajo z nevsiljivo samoumevnostjo. Med takšne izraze spada tudi protfan. Beseda, ki je še pred desetletji zaznamovala vsakdan številnih družin, se danes hitro umika iz rabe. Hkrati razkriva […] Objava Kako je izraz protfan zaznamoval kuhinje – in zakaj ga zdaj skoraj ni več se je pojavila na Vse za moj dan .
Fritule vedno dvignejo razpoloženje. Mehke, dišeče in pripravljene v nekaj minutah so znak, da se v kuhinji dogaja nekaj domačega. Slovenci jih radi pripravljamo ob praznikih, v zimskih večerih ali kar tako, ko je treba polepšati dan s toplim oblačkom sladkega testa. Obstaja veliko različic, toda ena med njimi že dolgo kroži med ljudmi kot […] Objava Najlažji recept za fritule, ki pa ga poznajo le redki se je pojavila na Vse za moj dan .
Praznični čas ima svoj ritem in svoj vonj. V domovih se razvije toplina, ki se je ne da ponoviti v nobenem drugem delu leta. Del tega vzdušja ustvarjajo jedi, ki jih ljudje povezujejo s tradicijo. Med njimi imajo medenjaki posebno mesto. Mehki, dišeči in nežno začinjeni predstavljajo sladico, ki je del skoraj vsake decembrske mize. […] Objava Recept, po katerem bodo tradicionalni medenjaki ostali mehki ves december se je pojavila na Vse za moj dan .
Priprave na praznični december imajo posebno moč. Dom dobi občutek drugačnosti, svetlobe in topline, ki je ne najdemo v nobenem drugem delu leta. Ljudje začnejo razmišljati o dekoracijah, redosledu priprav in ureditvi prostorov že novembra, saj je čas do praznikov vsako leto krajši, pričakovanja pa vedno večja. Občutka domačnosti ne ustvarijo velike spremembe, temveč majhni […] Objava Pet stvari, ki jih morate narediti pred decembrom – in vaš dom bo kot iz kataloga se je pojavila na Vse za moj dan .
Kava je del jutranjih navad, tihi spremljevalec dela in trenutkov odmika. Čeprav so kavomati, kapsule in številne naprave na voljo že skoraj povsod, ostaja vprašanje, ki vedno sproži razpravo: kateri način priprave kave doma je res najboljši. Odgovor nanj iščejo ljubitelji kave, baristi, ocenjevalci in vsi, ki vedo, da je razlika med povprečnim in odličnim […] Objava Najboljši način za pripravo kave doma: kaj pravijo strokovnjaki se je pojavila na Vse za moj dan .
Kislo zelje je ena najbolj prepoznavnih jedi slovenske kuhinje. V hladnih mesecih se znajde na skoraj vsakem jedilniku. Je del tradicije, družinskih kosil in zimskih praznikov. Ponujajo ga gostilne, kuhajo ga doma, pripravljajo ga kot prilogo ali glavno jed. Kislo zelje ni le hrana, temveč del kulturne dediščine. Je tudi izjemno zdravo, saj vsebuje veliko […] Objava Kako jesti kislo zelje, da ne boste spuščali vetrov? se je pojavila na Vse za moj dan .
Domač kruh ima poseben čar. Vonj po sveže pečenem hlebčku napolni kuhinjo in ustvari občutek domačnosti, ki ga redko katera druga jed doseže. A vsak, ki je kdaj pekel kruh, dobro ve, da se uspeh ne meri le v okusu. Tisto, kar loči povprečen hlebček od res vrhunskega, je rahlost. Mehka sredica, nežno zračna struktura […] Objava Zakaj se kruh pri nekaterih nikoli ne posuši? Rahlost skriva v eni sestavini se je pojavila na Vse za moj dan .
Diši po praznikih. Ta misel se prva prebudi, ko se iz kuhinje razširi vonj ocvrtega testa, citrusov in sladkorja v prahu. Fritule v našem prostoru veljajo za eno najbolj domačih zimskih sladic, za prigrizek, ki spominja na otroštvo, druženje in glasne adventne trge. Toda vsake toliko se pojavi recept, ki klasično obliko dvigne v novo […] Objava Castagnole: italijanske fritule, ki očarajo že z enim grižljajem se je pojavila na Vse za moj dan .