Vir: Vse za moj dan
ponedeljek, 13. april
Zakaj kruh poči ob strani: najpogostejše napake in kako jih naslednjič preprečiti
Doma pečen kruh včasih na videz uspe, potem pa rez razkrije tisto, kar je med peko šlo po svoje. Eden takih znakov je razpoka ob strani ali pri spodnjem robu hlebca. Na prvi pogled deluje, kot da je kruh preprosto “ušel” na napačnem mestu, a razlog je navadno precej konkreten. Testo si je med peko […] Objava Zakaj kruh poči ob strani: najpogostejše napake in kako jih naslednjič preprečiti se je pojavila na Vse za moj dan .
Kaj skuhati za kosilo v tem tednu: 7 hitrih idej od ponedeljka do nedelje
Vprašanje, kaj skuhati za kosilo, se v mnogih kuhinjah ponovi skoraj vsak dan. Največ časa pogosto ne vzame priprava, temveč odločitev. Dober tedenski jedilnik zato ni le pomoč pri kuhanju, ampak tudi način, da je teden bolj pregleden, nakupi bolj smiselni, kosila pa manj stresna. Posebej dobrodošle so ideje, ki ne zahtevajo dolgega stanja ob […] Objava Kaj skuhati za kosilo v tem tednu: 7 hitrih idej od ponedeljka do nedelje se je pojavila na Vse za moj dan .
nedelja, 12. april
Potonike spomladi potrebujejo pravo pomoč: da bodi močne in pokončne
Potonike so v teh tednih že pokazale, kakšna bo letošnja oblika. Grmi se odpirajo, poganjki podaljšujejo, listje se gosti, vrtnar pa hitro opazi, ali bo rastlina ostala lepa in čvrsta ali pa se bo pozneje začela razpirati na vse strani. Prav ta del pomladi je odločilen. Kar naredite zdaj, se bo poznalo v času cvetenja […] Objava Potonike spomladi potrebujejo pravo pomoč: da bodi močne in pokončne se je pojavila na Vse za moj dan .
Sedem dni meditacije – in možgani niso več povsem isti
Prav misel, da bi lahko en sam teden tišje, bolj zbrane vadbe pustil merljive sledi v možganih in telesu, zveni skoraj neverjetno. Pa vendar nova raziskava z Univerze Kalifornije v San Diegu odpira prav to vprašanje: ali lahko kratek, intenziven umik z meditacijo in sorodnimi praksami spremeni več, kot smo si do zdaj predstavljali? Odgovor […] Objava Sedem dni meditacije – in možgani niso več povsem isti se je pojavila na Vse za moj dan .
Pušpan bo gost le, če ga negujete ob pravem času
Pušpan lahko na vrtu deluje urejeno in razkošno ali pa redko, razpotegnjeno in utrujeno. Razlika med enim in drugim pogosto ni v sorti, ampak v nekaj osnovnih navadah, ki jih številni spregledajo. Ta zimzeleni grm je že dolgo sinonim za red, obliko in vrtno eleganco. Lepo se poda ob poti, ob vhodu, v nizkih mejah […] Objava Pušpan bo gost le, če ga negujete ob pravem času se je pojavila na Vse za moj dan .
Hobiji, zaradi katerih si vas zapomnijo: pet zanimanj, ki odprejo skoraj vsak pogovor
Nekateri ljudje imajo posebno sposobnost, da v družbi hitro pritegnejo pozornost. Ne zato, ker bi govorili najglasneje ali želeli biti v središču dogajanja, temveč zato, ker iz njihovih zgodb veje resnična radovednost. Znajo opaziti drobnosti, ki jih drugi spregledajo, in iz vsakdanjih opravil narediti nekaj, kar postane zanimivo tudi sogovorniku. Prav pri hobijih se pogosto […] Objava Hobiji, zaradi katerih si vas zapomnijo: pet zanimanj, ki odprejo skoraj vsak pogovor se je pojavila na Vse za moj dan .
V visoko gredo lahko zdaj posadite prav te štiri vrtnine
Visoka greda v tem delu pomladi hitro postane najbolj živahen kotiček vrta. Zemlja je praviloma že dovolj ogreta, dnevi so daljši, rastline pa imajo pred seboj ravno prav dolg del sezone, da se dobro ukoreninijo in začnejo zanesljivo rasti. Prav zato se marsikdo v teh dneh sprašuje, kaj je smiselno saditi, da bo greda uporabna, […] Objava V visoko gredo lahko zdaj posadite prav te štiri vrtnine se je pojavila na Vse za moj dan .
Najboljša priloga k pečenim sardelam je pogosto najbolj preprosta
Pečene sardele imajo poseben značaj. So izrazite, dišeče, rahlo slane in prijetno mastne, zato ob njih ne uspe vsaka priloga. Krožnik se hitro poruši, če zraven ponudimo nekaj pretežkega, preveč začinjenega ali preveč bogatega. Prav zato ni nepomembno, kaj pride poleg. Dobra priloga ne tekmuje z ribo, ampak ji pusti prostor. Pomaga ji, da okus […] Objava Najboljša priloga k pečenim sardelam je pogosto najbolj preprosta se je pojavila na Vse za moj dan .
Najpogostejša napaka, ki jo Slovenci delamo pri čiščenju sardel
Sardele sodijo med tiste ribe, ki so v domači kuhinji pogosto podcenjene. So okusne, cenovno dostopne, hitro pripravljene in izjemno uporabne, od peke na žaru do pečice in ponve. Kljub temu jih marsikdo še vedno čisti na način, ki ribo po nepotrebnem poškoduje. Najpogostejša napaka je preprosta: sardele čistimo z nožem, čeprav je pri tej […] Objava Najpogostejša napaka, ki jo Slovenci delamo pri čiščenju sardel se je pojavila na Vse za moj dan .
Zmanjkalo vam je sladkorja v prahu? Doma ga lahko pripravite v nekaj minutah
Pri peki se pogosto zaplete prav pri najmanjši sestavini. Testo je pripravljeno, pečica segreta, potem pa sledi neprijeten trenutek: v omari ni sladkorja v prahu. Takšna težava ni redka, posebej pri glazurah, kremah, posipih za piškote ali hitrih prelivih, kjer navadni kristalni sladkor ni najboljša zamenjava. Dobra stran te zadrege je preprosta. Če imate doma […] Objava Zmanjkalo vam je sladkorja v prahu? Doma ga lahko pripravite v nekaj minutah se je pojavila na Vse za moj dan .
Nekaj preprostih korakov do palačink, da bodo mehke in enakomerno pečene
Palačinke sodijo med tiste jedi, ki jih večina pripravlja brez posebnega premisleka. Moka, mleko, jajca, malo soli in ponev. Recept je preprost, rezultat pa ni vedno tak, kot bi si želeli. Enkrat so predebele, drugič se trgajo, tretjič so po robovih presuhe, na sredini pa še vedno nekoliko težke. Težava navadno ni v eni sami […] Objava Nekaj preprostih korakov do palačink, da bodo mehke in enakomerno pečene se je pojavila na Vse za moj dan .
Iz regratovih cvetov lahko nastane več, kot misli večina ljudi
Regratovi cvetovi so za marsikoga le znak, da je travnik porumenel in da je pomlad res prišla. Toda ta del rastline je precej bolj uporaben, kot se zdi na prvi pogled. Iz cvetov nastajajo sirupi, želeji, čaji, domači napitki in celo sladki dodatki za sladice, pri nekaterih pa končajo tudi v solatah ali kot okras […] Objava Iz regratovih cvetov lahko nastane več, kot misli večina ljudi se je pojavila na Vse za moj dan .
Kako narediti najboljši regratov med
Regratov med je ena tistih domačih shrambarskih klasik, ki diši po travniku, soncu in starih pomladih. Marsikdo ga pripravi vsako leto, vendar razlika med povprečnim in res dobrim nastane pri podrobnostih. Objava Kako narediti najboljši regratov med se je pojavila na Vse za moj dan .
Največje napake pri jagodah, zaradi katerih postanejo plesnive veliko prej
Jagode sodijo med najbolj pričakovane pomladne sadeže. Na tržnicah in v trgovinah hitro pritegnejo pogled, doma pa pogosto izginejo v enem dnevu. Težava nastane, ko se zgodi nasprotno: posodica ostane v hladilniku, naslednje jutro pa je med lepimi plodovi že opaziti mehak madež, belkasto prevleko ali prvo sled plesni. Mnogi takrat pomislijo, da so kupili […] Objava Največje napake pri jagodah, zaradi katerih postanejo plesnive veliko prej se je pojavila na Vse za moj dan .
To je najslabše mesto za jajca v hladilniku, čeprav jih tam hrani veliko ljudi
Jajca sodijo med tista živila, ki jih imamo doma skoraj vedno pri roki. Prav zato jih večina shrani tja, kjer se zdijo najbolj priročna in pregledna. V številnih hladilnikih je to kar poseben predal v vratih. Na prvi pogled deluje logično, saj so jajca tam lepo razporejena, hitro dostopna in vedno na očeh. A prav […] Objava To je najslabše mesto za jajca v hladilniku, čeprav jih tam hrani veliko ljudi se je pojavila na Vse za moj dan .
Rdeči škratec na vrtu ni vedno razlog za skrb, je pa za natančen pogled
Na vrtu se nekatere žuželke pojavijo tako opazno, da jih je skoraj nemogoče spregledati. Med njimi je tudi rdeči škratec, pri nas znan tudi kot šuštar. Njegova živo rdeča barva in črni vzorci hitro pritegnejo pogled, še posebej spomladi, ko se lahko pojavi v večjih skupinah na tleh, ob zidovih, pri deblih dreves ali med […] Objava Rdeči škratec na vrtu ni vedno razlog za skrb, je pa za natančen pogled se je pojavila na Vse za moj dan .
Boste letos sadili krompir? Pri tem vam lahko pomaga tudi pepel
Sajenje krompirja je eno tistih pomladnih opravil, pri katerem vrtičkarji radi posežejo po znanju, ki se je prenašalo iz roda v rod. Nekateri prisegajo na natančno izbrane sorte, drugi na pravi trenutek sajenja, tretji na način priprave gomoljev. Med starimi prijemi, ki se še vedno pogosto omenjajo, sta nakaljevanje na svetlobi in prerez večjih gomoljev, […] Objava Boste letos sadili krompir? Pri tem vam lahko pomaga tudi pepel se je pojavila na Vse za moj dan .
Pet jutranjih vaj, s katerimi lahko moški po 55. letu okrepijo noge
Noge po 55. letu pogosto niso več takšne, kot so bile nekoč. Moč se začne počasi izgubljati, korak postane krajši, vzpon po stopnicah zahteva več napora, daljši sprehod pa lahko hitreje pusti posledice v obliki utrujenosti. Veliko moških spremembo opazi šele takrat, ko vsakdanje opravilo ni več samoumevno. Vstajanje s stola, delo na vrtu ali […] Objava Pet jutranjih vaj, s katerimi lahko moški po 55. letu okrepijo noge se je pojavila na Vse za moj dan .
sobota, 11. april
Trumpetengold: beseda za blišč, ki ne skriva prave vrednosti
Nekatere besede zvenijo tako slikovito, da skoraj ni treba odpreti slovarja. Mednje sodi tudi izraz trumpetengold, ki že na prvi posluh deluje nekoliko starinsko, nekoliko posmehljivo in precej povedno. V njem je nekaj kovinskega, nekaj glasnega in nekaj navidezno dragocenega. Prav zato je tako zanimiv za sodobni jezik, ki rad hitro in ostro označi stvari, […] Objava Trumpetengold: beseda za blišč, ki ne skriva prave vrednosti se je pojavila na Vse za moj dan .
mIRC: kako so današnji štiridesetletniki nekoč klepetali na spletu?
Današnjim najstnikom je skoraj težko razložiti, kako je videti internet brez profilnih slik, brez algoritmov, brez neskončnega drsenja po zaslonu in brez obvestil, ki se vrstijo vsako minuto. Za generacijo, ki je danes stara okoli 40 let, pa je bil tak splet nekaj povsem običajnega. Bil je bolj surov, bolj tehničen, manj uglajen, a tudi […] Objava mIRC: kako so današnji štiridesetletniki nekoč klepetali na spletu? se je pojavila na Vse za moj dan .