Peka kruha iz kislega testa se zdi na prvi pogled preprosta naloga. Zmešaš moko, vodo, sol in dodatek droži, potem pa počakaš, da se zgodi nekaj čarobnega. A med tem, kar se odvija med prsti, pogosto pride do ene največjih frustracij domačih pekov: lepljivega, neobvladljivega testa. Lepljivost ni znak neuspeha, je predvsem posledica procesa, sestavin […] Objava Najpogostejši razlogi, zakaj je kislo testo lepljivo – in kako to popraviti se je pojavila na Vse za moj dan .