Iskanje: orehova
sreda, 17. december
Jedi, ki pišejo slovensko praznično tradicijo
Slovenska praznična kulinarika je prežeta z izročilom, simboliko in željo po obilju. Najbolj značilna jed, ki povezuje skoraj vse pokrajine, je božični kruh. Včasih so ga pekli iz pšenične, ržene ali ajdove moke, ga bogato okrasili s podobami iz testa ter ga postavili na mizo kot znak sreče, zdravja in rodovitnosti. Kruh je imel skoraj status svete stvari – lomili so ga šele na dan svetih treh kraljev in ga ponudili vsem članom družine, tudi živalim, saj naj bi prinašal blagostanje.
Praznična miza je bila nekoč edina priložnost, ko je z mesom, pecivom in sladkimi jedmi v skromno kmečko okolje prišlo blagostanje. Potratnost ni veljala za pregreho, temveč dolžnost praznovanja. Sladke jedi so simbolizirale prijetno in »sladko« novo leto, svinjina pa napredek, saj prašič rine naprej, zato perutnine za novo leto niso priporočali.
Med nepogrešljive praznične jedi sodijo tudi potica in štruklji. Orehova, makova ali pehtranova potica je že stole...
Čokoladna potica
30 dag moke
½ žličke soli
2 dag kvasa
3 dag sladkorja
3 dag masla
2 rumenjaka
2 do 3 dl mleka
nastrgana limonina lupinica
1 žlica ruma
Nadev
7 dag masla
2 jajci
12 dag sladkorja
zavitek vaniljevega sladkorja (ali nekaj kapljic vaniljevega izvlečka)
10 dag jedilne čokolade
15 dag zmletih orehov
1 žlica drobtin
Premaz
1 jajce
V skodelici razdrobi kvas, dodaj po žličko sladkorja in moke ter žlico mlačnega mleka. Zmešaj in pusti, da vzhaja. Moko presej v skledo, ob strani dodaj sol, na sredini naredi jamico in daj vanjo rumenjaka, rum, limonino lupinico, sladkor in vzhajan kvas. Med gnetenjem postopoma prilivaj toplo mleko. Ko se sestavine pomešajo, počasi dodaj raztopljeno maslo in gneti tako dolgo, da se testo loči od rok in sklede. Skledo pokrij in pusti na toplem, da testo vzhaja. Za nadev penasto umešaj maslo in mu postopoma primešaj rumenjaka, sladkor, vaniljev sladkor, raztopljeno čokolado in trd sneg beljakov. Testo razvaljaj, namaži z nadevom t...
sobota, 13. december
Recept za najboljšo OREHOVO POTICO
Orehova potica je najpogosteje na mizi ob raznih praznikih, vsekakor pa ne sme manjkati za velikonočne in božične praznike. Obstaja veliko receptov, vsaka slovenska vas se lahko izkaže s svojim posebnim receptom. Tukaj bom predstavila osnovni recept za testo iz bele moke in osnovni recept za orehov nadev.
Koliko nas bo letos stala peka orehove potice
Pregled povprečnih cen pri tradicionalnih trgovcih razkriva, kje se skrivajo največji stroški in kolikšna je dejanska razlika med nadevom in testom.
sobota, 6. december
Se že oblači, po napovedih vremenarjev po snegu že diši, v veveričji drevesni luknji do vrha polno je orehov, lešnikov, želodov, v hlevu konjev zgoraj na seniku veliko je prezimovalnih golobov, miške z bobrom odpravijo se do smrek, miška v eno se zagleda, bober jo pregleda, odvlečejo jo do hleva, prazniki so pred vrati, konj […]
četrtek, 20. november
V prihodnjem tednu bo v Večgeneracijskem centru občine Hoče–Slivnica potekala ustvarjalna in praznično naravnana delavnica. Ustvarjalno delavnico izdelovanja adventnih venčkov bodo organizirali v torek, 25. novembra 2025, ob 17. uri v prostorih VeGeC OHS Orehova vas. Delavnico bo vodila ljubiteljica aranžiranja in vsestranska umetnica Metka Lipnik, ki bo udeležencem prikazala ustvarjalni proces in pomagala pri […] The post Praznična ustvarjalna delavnica adventnih venčkov appeared first on Lokalec.si .
četrtek, 13. november
Drugi dan smo zvečer iz Port Olry-ja odjadrali proti dobrih 80 milj oddaljenem otoku Vanua Lava. Celo noč nas je poganjal dober vzhodnik, zato smo že zjutraj lahko spustili sidro v zavetrnem delu zaliva nad Solo, glavnim naseljem otoške skupine Banks na severu Vanuatuja. Za ta del Pacifika ni tiskanih navtičnih vodičev, na spletu pa se najde poročila posameznih jadralcev, ki so jih objavili na svojih blogih in ta poročila so drugi jadralci povezali v nekakšen smiseln snop poročil po skupinah otokov. Ta poročila zdaj tudi sam pri načrtovanju poti uporabljam namesto vodiča in prebral sem, da na Vanua Lavi živijo tudi morski krokodili. Jutranje plavanje je zaradi krokodilov danes odpadlo, sem pa zato v postelji nadoknadil nekaj ur spanja, ki si ga ponoči zaradi jadranja nisem privoščil prav veliko. Po jutranjem počitku smo odveslali na obalo do anglikanskega misijona, kjer imajo šolo za duhovnike Melanezijske protestantske cerkve. Na plaži nas je pričakal mlad kandidat za duhovnika s svojo družino. Prijazno nas je postregel s sokom iz s sveže nabranih kokosovih orehov in nam nato razkazal misijon, šolo in študentsko naselje. Med drugim nam je povedal, da v bližnji reki zares živijo krokodili, ki plavajo tudi v morju in imajo za hrano ribe, želve in divje prašiče. Ljudi menda ne napadajo ?? Popoldne smo odpluli na južno stran zaliva in se sprehodili tudi po Soli. Naselje me je presenetilo s svojo čistostjo, urejenostjo in zelo lepo betonsko cesto speljano skozi razpotegnjeno naselje z večinoma preprostimi lesenimi hiškami. Da so domačini povsod prijazni, smo se že navadili. S policistom sem se spotoma dogovoril, da ga jutri obiščemo s potnimi listi pred odhodom proti Salomonovim otokom. Od sredine tedna naprej je napovedan precej krepak jugovzhodnik, katerega začetek bi rad čim bolje izkoristil za pot proti severu, še preden veter naredi prevelike valove. V Soli na Vanua Lavi smo v ponedeljek dopoldne v vaških trgovinicah in v vrtnariji pustili še zadnje vatuje in opravili izstopne formalnosti, nato pa dvignili sidro, razvili jadra in odpluli proti severu. Jadranje prvi dan je bilo živahno čez dan in še bolj živahno ponoči, ko so nas s krepkim vetrom in gostim dežjem preganjale plohe. Do večera smo jadrali mimo zadnjih severnih Vanuatskih otokov, na katerih se zaradi predpisov nismo smeli ustaviti. Drugi dan smo prišli do otoške skupine Santa Cruz na vzhodu Salomonovih otokov in jadrali mimo prvih otokov, na katerih se prav tako nismo smeli ustaviti, preden jutri na otoku Nendo ne opravimo Salomonskih vstopnih formalnosti. Carinik z Nenda, kateremu sem preko elektronske pošte najavil naš prihod in ga zraven prosil za dovoljenje za postanek na kateren od salomonskih otokov ob poti, me je v odgovoru in potrditvi še posebej opozoril na to, da se na teh otokih ne smemo ustaviti. < Jug Espiritu Santo Nadaljevanje 28.11.2025 Knjige Mirana Tepeša o dosedanjih podvigih Proti soncu Naš legendarni skakalec in jadralec Miran Tepeš se je v začetku novembra vrnil s svojega drugega potovanja okoli sveta. Celotno pot je preplul v dveh etapah. Prva se je pričela v Izoli v letu 2010. Po spletu okoliščin se je popotovanje po svetu zasukalo drugače, kot je to sprva načrtoval, NAKUP Z vetrom Mnogi jadralci, ki prvič objadrajo svet, po vrnitvi izjavijo, da so na poti našli samega sebe, Miran Tepeš pa ima bolj zanimiv odgovor: " Na poti nisem našel samega sebe, ker se tudi nisem iskal, sem pa zato videl veliko morja in nekaj zanimivih dežel." Na poti okoli sveta je preplul kar 26.541 navtičnih milj. NAKUP Veliki trije Knjiga Veliki trije je že tretji jadralski potopis Mirana Tepeša. V njej je opisano jadranje mimo znamenitih treh južnih rtov: rta Horn, rta Leeuwin in Rta dobrega upanja, jadranje čez južni Pacifik od Francoske Polinezije do Čila, jadranje do in okoli Avstralije ter Tasmanije in samostojno jadranje čez Indijski ocean. NAKUP Z jadrnico čez Arktiko Knjiga je jadralski potopis z zelo drugačne in zahtevne morske poti po ledenih morjih, med odročnimi otoki. V knjigi so na 256 straneh opisane dogodivščine s poti čez Arktiko in popestrene s 383 barvnimi fotografijami in zemljevidi. V prvem delu je opisana pot z jadrnico od Istre ... NAKUP Miran Tepeš Miran Tepeš bo letos poskusil izpeljati podvig, ki ga je do sedaj uspelo izvesti le redkim jadralcem na svetu. Iz Atlantika namerava zapluti v Tihi ocean skozi prehod imenovan Severozahodni prehod. Prehod je plovna pot skozi Arktični ocean vzdolž obale Severne Amerike. Prehod je večino leta zamrznjen in ga je možno prepluti le v redkih poletnih obdobjih, ko se arktični led stopi oziroma pomakne dovolj severno, da je plovba možna. Miran Tepeš pluje z litijevimi baterijami BlueCell. Na krovu ima tri bateriji Bluecell 100Ah12V s kapaciteto 3x100 Ah, ki tehtajo zgolj po 12 kg in imajo življenjsko dobo 3000 ciklov - globokih praznjenj. Besedilo in fotografije: Miran Tepeš
sreda, 12. november
Orehov medeni polž
35 dag moke
½ žličke soli
2 dag kvasa
5 dag sladkorja
5 dag masla
2 rumenjaka
2 do 3 dl mleka
nastrgana limonina lupinica
2 žlici ruma
Nadev
30 dag medu
5 dag sladkorja
3 dag masla
30 dag zmletih orehov za nadev in še 10 dag za posip
1 žlica ruma
1½ dl mleka
nastrgana limonina lupinica
za 1 noževo konico zmletih nageljnovih žbic
½ žličke zmletega cimeta
5 dag zdrobljenih piškotnih drobtin
jajce (za premaz)
V skodelici razdrobi kvas, dodaj po žličko sladkorja in moke ter žlico mlačnega mleka. Zmešaj in pusti, da vzhaja. V skledo presej moko, ob strani dodaj sol, na sredini naredi jamico in daj vanjo rumenjaka, sladkor, rum, limonino lupinico in vzhajan kvas. Med gnetenjem postopoma prilivaj toplo mleko. Ko se sestavine pomešajo, počasi dodaj raztopljeno maslo in gneti tako dolgo, da se testo loči od rok in sklede. Skledo pokrij in pusti na toplem, da testo vzhaja. Za nadev v večji ognjevarni kozici na šibkem ognju skuhaj med, maslo in sladkor, od...
torek, 11. november
Odkrijte, zakaj je babičina kombinacija orehov v medu z dodatki, kot so koprivna semena in suhe fige, naravni eliksir za zdravje.
ponedeljek, 10. november
Orehova potica je ena tistih sladic, ki nikoli ne gre iz mode. Diši po praznikih, po otroštvu in po toplini domače kuhinje. Mehko kvašeno testo, bogat nadev iz mletih orehov in zlato zapečena skorjica ustvarjajo popolno harmonijo okusa in vonja. Ni naključje, da je prav orehova potica med Slovenci simbol praznikov, družine in domačnosti. Zakaj […] Objava Tako jo je pekla babica: mehka, dišeča in popolna orehova potica se je pojavila na Vse za moj dan .
sobota, 8. november
Malo je vonjev, ki v domu ustvarijo toliko topline kot sveže pečena makova potica ali orehova potica. Mehko testo, bogat nadev in tisti značilni vonj, ki napolni kuhinjo, so del praznične čarovnije, ki se zdi brezčasna. Ti kolači niso le sladica, temveč tudi del tradicije in spomina na čase, ko so se prazniki praznovali z […] Objava Te potice so zaznamovale naše otroštvo – brez njih ni pravega praznika se je pojavila na Vse za moj dan .
sreda, 5. november
Orehovi listi vsebujejo juglon, ki lahko škodi rastlinam. Odkrijte, kako jih pravilno uporabiti ali kompostirati brez napake.
Triletnik med nabiranjem orehov padel s škarpe in si hudo poškodoval glavo
Nesreča se je zgodila, ko je nesrečni fant z mamo nabiral orehe.
Demenca spada med najresnejše bolezni sodobnega časa. Ne prizadene le spomina, temveč tudi mišljenje, razumevanje in čustveno ravnovesje. Zanjo ne obstaja zdravilo, vendar številne raziskave kažejo, da lahko z zdravim načinom življenja in pravilno prehrano zmanjšamo tveganje, da bi se bolezen razvila. Med preprostimi koraki, ki jih lahko naredimo vsak dan, izstopa ena majhna, a […] Objava Ena pest orehov na dan lahko pomaga možganom se je pojavila na Vse za moj dan .
Recept dneva: Najbolj preprost jesenski kruh, ki ga ne gnetemo (VIDEO)
Recept, ki vedno uspe! Kruh s korenčkom bo dišeč, hrustljav in poln orehov.
sobota, 1. november
Za palačinke potrebujemo: 1/2 l mleka 24 dag moke 3 dag sladkorja 2 jajci sol maščoba za pečenje Za nadev potrebujemo: 15 dag mletih orehov 7 dag sladkorja 6 dag drobtin 2,5 dl sladke smetane 1 jajce naribana limonina lupina 1 zamašek ruma vse sestavine za nadev zmešamo Preliv : 2 jajci 1 […] Prispevek Orehove palačinke iz pečice je bil objavljen na Novice.si .
četrtek, 23. oktober
KUHALNICA: Enostavni čokoladno orehovi polžki
Čokoladno – orehovi polžki na hitro so preprosti sladki prigrizki, ki se odlično podajo tako k sadnemu soku kot kozarčku rumenega muškata. Potrebujemo samo tri sestavine. Recept je res enostaven in zato primeren tudi za začetnike v kuhinji.
sobota, 18. oktober
Oreh je ena najbolj cenjenih jesenskih dobrin slovenskih sadovnjakov. Dišeča jedrca, bogata z maščobami, minerali in okusom, so nepogrešljiva v kulinariki, še posebej v prazničnih časih. Toda orehi, zbrani z dreves, so pogosto še mokri, vlažni ali celo blatni, zato jih je treba pravilno posušiti. Nepravilno sušenje pomeni izgubo kakovosti. Vlažni orehi se hitro pokvarijo, […] Objava Kako posušiti velike količine orehov? To je nekaj naših nasvetov se je pojavila na Vse za moj dan .
Sladica, ki navdušuje vse: tako pripravite razkošno čokoladno torto brez moke
Poskusite recept za božansko čokoladno torto brez moke, s sočnim orehovim biskvitom, nežno angleško kremo in bogato čokoladno glazuro.
Iz Jožičine kuhinje: Rolada orehovo deblo
Iz Jožičine kuhinje prihaja najnovejši recept za rolado orehovo deblo. Rolado je lahko sicer tudi lešnikova, mandljeva ali kokosova. Za pripravo sladice potrebujete 45 minut.